Du går nu igenom arkiven för honung.

Biodlingsföretagarna vill ha spårbar och ursprungsmärkt hunung

16 februari, 2017 i Livsmedel

I samarbete med de svenska biodlingsföretagarna har några av de tyngsta internationella experterna inom biodling och honungsproduktion skrivit ett öppet brev till Livsmedelsverket, Konsumentverket och Jordbruksverket i Sverige, skriver man i ett pressmeddelande. ”Vi vill att honungen ska få samma uppmärksamhet som jordgubben, en produkt som tidigare var utsatt för omfattande fusk med ursprungsmärkning. Här har myndigheterna tagit ett stort ansvar genom ett omfattande testprogram. Men trots att det på internationell nivå slagits fast att honung är ett av världens mest förfalskade livsmedel görs ytterst få analyser av den importerade honung som säljs i Sverige. Vi ser det som en naturlig del i Livsmedelsverkets uppdrag att säkerställa ursprung och äkthet av den honung som säljs i vårt land”, skriver man bland annat. Biodlingsföretagarna vill ha ursprungsmärkning, kontroll av all honung som säljs och att Sverige på europeisk nivå verkar för ett system som säkerställer spårbarheten av honung. Till pressmeddelandet >>

TEST: Flytande honung

2 juni, 2014 i Livsmedel

Testfakta har låtit analysera sju fabrikat av flytande honung. Coops och Eldorados flytande honung visade sig innehålla tillsatt socker och citronsyra. Enligt det franska laboratoriet Eurofins i Nantes som utfört analysen går det inte att säga exakt hur mycket socker som är tillsatt, men att det rör sig om minst 10 till 20 procent eftersom det är där någonstans detektionsgränsen går. Det tillsatta sockret kommer från antingen betor, ris eller spannmål. På Livsmedelsverket ser man mycket allvarligt på den här typen matfusk. – Vi kommer självklart att följa upp det här när vi fått ta del av testresultatet och eventuellt göra egna kontroller. Utspädd honung ska inte finnas på butikshyllorna, säger statsinspektör Louise Nyholm. Till artikeln >>

Lista: 10 vanligaste typerna av matfusk

24 oktober, 2013 i Handel, Livsmedel

Matfusket är omfattande och gäller inte alls bara kött. I en ny rapport från EU-parlamentets utskott för miljö och hälsa listas de 10 vanligaste typerna av matfusk, skriver SvD. Vi hittar bland annat olivolja, mjölk, kaffe, te och fruktjuicer på listan. Se den här >>

Falsk honung på åklagarens bord

10 september, 2013 i Handel, Livsmedel

För att få sälja honung som honung, och kalla den för just honung, måste det vara 100 procent honung. Vid en inspektion i en butik, utförd av Södertäljes Miljökontor, upptäckte man att ”Midyat Honung” innehöll endast tio procent äkta honung – resten var fruktos, glukos och honungsarom, skriver LT. Företagets huvudman skyller på ”de där nere” för etikettens utformning. Miljökontoret har gjort en polisanmälan om brott mot livsmedelslagen och nu ligger ärendet på åklagarens bord. Läs mer >>

Falsk honung stoppas av Livsmedelsverket

12 juni, 2013 i Livsmedel

Fusket med livsmedel har nu utökats med honung. Livsmedelsverket stoppade i förra veckan försäljning av falsk honung. Produkten innehöll bara socker och honungsarom, skriver Fri Köpenskap. Sammanlagt rör det sig om 19 000 kilo av märket Midyat med ursprung i Turkiet. Till artikeln >>