Du går nu igenom arkiven för Ingela Dahlin.

Oskar, 26, köper aldrig mat

26 oktober, 2015 i Handel, Livsmedel, Miljö

Varje år slängs över 70 kilo mat per person i Sverige i onödan. En del av det som slängs i butiksledet tar göteborgaren Oskar Kristensson, 26, hand om, skriver GP. – Jag har dumpstrat i två och ett halvt år och har levt på det helt i ett och ett halvt. Jag köper lite kryddor, matolja och lök, jag vet inte varför man aldrig hittar lök, men det är i stort sett det enda, säger han. För två år sedan inledde Naturvårdsverket, Jordbruksverket och Livsmedelsverket ett samarbete på uppdrag av regeringen. Syftet är att minska det omfattande matsvinnet i Sverige. Livsmedelsverket driver sedan november i fjol kampanjen stoppamatsvinnet.nu som riktar sig just till hushåll och privatpersoner. Till artikeln >>

Har du ett tivoli i kylskåpet?

27 november, 2014 i Livsmedel, Miljö

En familj i Sverige beräknas kunna spara 3 000 – 6 000 kronor per år genom att slänga mindre mat. En summa som alla kan göra många roliga saker för. Det uppmärksammar nu Livsmedelsverket, Naturvårdsverket och Jordbruksverket i en ny kampanj under parollen ”Har du ett tivoli kylskåpet?”. – Vi vill på ett roligt och intresseväckande sätt uppmärksamma att det kostar både pengar och miljö att kasta mat. Bara det fasta matavfallet hushållen i Sverige slänger under ett år motsvarar utsläppen från 200 000 bilar, säger Ingela Dahlin, projektledare på Livsmedelsverket. Till pressmeddelandet >>

224 000 ton mat och dryck i avloppet varje år

20 augusti, 2014 i Livsmedel, Miljö

En ny unik studie utförd på uppdrag av Naturvårdsverket och Livsmedelsverket visar att svenska hushåll häller ut cirka 224 000 ton mat och dryck via avloppet under ett år. Det motsvarar cirka 26 kilo per person. Mycket som hälls ut hade kunnat ätas eller drickas. Det skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Den främsta anledningen till att maten eller drycken hälls ut är att den blivit över från till exempel en måltid. Andra anledningar är att varan blivit gammal eller att bäst-före-datumet har passerat. Utöver det som slängs i avloppen visar tidigare studier att svenskarna slänger 81 kilo fast matavfall per person och år i soppåsen. Av dessa beräknas 28 kilo per person och år vara mat som hade kunnat ätas istället för att slängas, så kallat matsvinn. Till artikeln >>

Hushållen slänger mat för miljardtals kronor

11 februari, 2014 i Handel, Livsmedel

Svenskarna slänger enorma mängder mat. Men en ny undersökning från Livsmedelsverket visar att de flesta tror att de inte slänger särskilt mycket mat. De flesta tror istället att matsvinnet är ett problem för andra, skriver DN. En tvåbarnsfamilj kan spara mellan 3 000 och 6 000 kronor om året genom att sluta slänga mat och äta den istället. Läs mer >> Mer fakta om undersökningen kan läsas på Livsmedelsverkets hemsida >>