Du går nu igenom arkiven för Internationella havsforskningsrådet.

Ingen minskad efterfrågan på räkor

17 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Konsumenternas efterfrågan på räkor som fångats av svenska yrkesfiskare har inte minskat efter att WWF i början av februari gav rött ljus för nordhavsräkan i årets konsumentguide. – Vår försäljning av räkor har inte gått ned. Under en period sjönk priset på svenskfångade räkor, men är nu på väg upp, säger Joakim Jansson, VD vid Smögens Fiskauktion, till Lysekilsposten. I Göteborg märks faktiskt en ökning av konsumtionen av svenskfångade färska räkor under februari och mars, jämfört med samma period tidigare år. Man vill ha det som är lokalt fiskat och det som är närproducerat, konstaterar Svenska Fiskhandelsförbundet i Göteborg. I Stockholm har märkts en ökning i konsumtionen av norska och isländska räkor sedan WWF:s konsumentguide presenterades. Läs mer >>

Landsbygdsministern kommer att fortsätta äta räkor

11 februari, 2014 i Handel, Livsmedel

Trots larmet från Världsnaturfonden WWF kommer Eskil Erlandsson att fortsätta äta räkor, skriver DN. Och han förstår att konsumenterna känner sig förvillade. Hur ska man då som konsument förhålla sig? – Vi har ett EU-beslut på det här området grundat på forskning och kunskap som ICES (Internationella havsforskningsrådet) besitter. Vi kan konstatera att det finns en hygglig nivå av räkor och den kvot vi fördelat är ungefär tio procent mindre än i fjol. Det är tillåtetet att fiska räka och därmed också tillåtet att sälja den och för konsumenten att äta den, säger han. Läs mer >>

Rödlistade räkor säljs fortfarande

7 februari, 2014 i Handel, Livsmedel

Coop behåller räkor i sortimentet – trots att de rödlistats av WWF – och hänvisar till sin egna fisklista som bland annat baserar sig på Internationella havsforskningsrådet ICES. Axfood, som har kedjorna Willys och Hemköp, säger däremot nej till de röda räkorna, liksom Ica, skriver TT. Läs mer >>