Du går nu igenom arkiven för Jens Nordfält.

Matbutikernas knep för att du ska köpa mer

29 mars, 2017 i Handel

Så fort du går in i en mataffär är du föremål för avancerade säljstrategier – utan att du vet om det. Här är några av knepen som butikerna använder sig av för att du ska shoppa loss, skriver Metro. Jens Nordfält, vid Center for Retailing på Handelshögskolan i Stockholm, är expert på ämnet och enligt honom påverkas två tredjedelar av alla köpbeslut när man väl är i butiken. Mycket handlar om att skapa ett kundvarv, alltså en ”naturlig” väg genom butiken där exponeringen av varor blir som mest effektiv. På samma sätt placeras ofta vanliga impulsköp som godis och sötsaker vid butikens kassor där det är störst chans att kunderna inte kan motstå dem. – I hyllan är den enskilt viktigaste att produkten placeras ungefär 15 cm under ögonhöjd. Där syns den bäst, säger Jens Nordfält. Till artikeln >>

Doftmaskiner ska locka oss att shoppa

14 oktober, 2014 i Handel

Allt fler företag har börjat sätta upp doftmaskiner som parfymerar i inomhusluften, skriver SVT Nyheter. Doften styr kunden att tänka på något positivt och målet är att få kunderna att handla mer. Doftmarknadsföring har länge varit stort i USA och Japan. – Vårt luktsinne är vårt starkaste emotionella sinne. Om man vill väcka emotionella värden snabbt och nå människors minnesbank är luktsinnet och doft det absolut mest effektiva, säger Margareta Andersson, vd på företaget Lexter som arbetar med doftdesign. Livsmedelsföretagen var först ut, och vid lösgodiset släpps till exempel koladoft ut och vid fruktdiskarna tillsätts papaya- och citrusdoft i luften. I dag har doftmaskinstrenden spridits till flera branscher i Sverige. – Man kan till exempel sälja tv-apparater med popcorndoft och kaffemaskiner med en doft av nybryggt kaffe. För att sälja tvättmaskiner kan man tillsätta en doft av nytvättat, säger Jaroslav Maslennikov på Aroma Marketing Sverige. – I en magisteruppsats testade vi att pumpa ut citrusdoft och skogsdoft i tre stormarknadsbutiker. Då gick försäljningen av schampo upp med 20 procent och kunderna tyckte att produkterna hade en bättre kvalité, säger Jens Nordfält som är doktor i butiksmarknadsföring vid Handelshögskolan i Stockholm. Till artikeln >>

Så tjänar företagen på öppet köp

6 maj, 2013 i Handel

Att erbjuda öppet köp är inget måste för butiker, trots det blir returvillkoren allt generösare, skriver Testfakta. Enligt företagen handlar det om trygghet och service, men det är inte hela sanningen, menar forskaren Robert Östling vid Institutet för internationell ekonomi vid Stockholms Universitet. – Den huvudsakliga funktionen med öppet köp lär vara att sänka köptröskeln. Det finns ofta osäkerhet kring en vara man köper och man blir därför mer benägen att köpa den om man vet att man kan lämna tillbaka varan utan kostnad, säger han. ”Besittningseffekten” gör att konsumenten med varan i sin ägo värderar den högre än vad konsumenten gjorde inför beslutet att köpa varan. Därför känns det svårt att lämna ifrån sig den. Jens Nordfält, forskare vid Institutionen för marknadsföring och strategi vid Handelshögskolan, är inne på samma linje. Till artikeln >>