Du går nu igenom arkiven för kalorier.

Fler kalorier i fettsnåla produkter

30 maj, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Fettsnåla produkter är inte alltid nyttigare och mer kalorisnåla. Enligt forskare som studerat utbudet på brittiska stormarknader innehåller en av tio fettsnåla varor samma mängd eller fler kalorier än originalet, skriver TT. Huvudsakligen beror det på tillsatt socker, enligt studien som presenteras på den pågående europeiska fetmakongressen i Bulgarien. Till artikeln >>

Tillverkare bluffar om kalorier i färdigrätter

7 oktober, 2013 i Handel, Livsmedel

De flesta har nog köpt en färdigrätt från frysdisken och nya tester av dessa rätter visar att de ofta innehåller mycket fler kalorier än vad tillverkaren uppger, rapporterar Metro. Laboratoriegruppen Eurofin testade åtta slumpvis utvalda färdigrätter. Hälften av dem visade sig ha ett faktiskt energiinnehåll som skilde sig mer än tio procent från det värde som angavs på förpackningen. Bland de testade rätterna var det tillverkaren Goohs kycklinglårfilé med mozarella som uppvisade den största skillnaden. Variationer i energiinnehållet är helt normalt, tycker företaget. – Om man har deklarerat ett energiinnehåll så måste det stämma överens med verkligheten, säger Jan Sjögren, chef på kontrollstödsenheten på Livsmedelsverket. Läs mer >>

Så lurar du dig själv att äta mindre

11 februari, 2013 i Hälsa

Om du tror att en vara innehåller många kalorier så äter du mindre – oavsett hur många kalorier den egentligen innehåller, skriver SVT Vetenskap. I en ny studie på Uppsala universitet fick försökspersoner äta yoghurt med antingen många eller få kalorier. De som åt yoghurt med få kalorier, men som lurats av märkningen att den innehöll många, avstod från att äta något mer än yoghurten. Aktiviteten ökade i de områden i hjärnan som styr hunger och matintag, och forskarna tror att det handlar om hjärnans sätt att omedvetet undertrycka en hunger som skulle leda till ett onödigt högt kaloriintag. Till artikeln >>