Du går nu igenom arkiven för Karin Brynell.

Farlig palmolja överraskar matjättar

29 mars, 2017 i Hälsa, Livsmedel

Uppgifterna i SvD om att EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, Efsa, redan i maj 2016 hissade varningsflagg för cancerframkallande ämnen i raffinerad palmolja har tagit den svenska livsmedelsbranschen på sängen, skriver SvD. – De möjliga hälsorisker med palmolja som SvD uppmärksammat tar dagligvaruhandeln på allvar. Vi hade önskat tydligare information och riktlinjer från Livsmedelsverket. Men framför allt är det nu viktigt att det kommer vetenskapligt grundade beslut om gränsvärden från EU, så att handeln och livsmedelsindustrin får en kompass för det fortsatta arbetet, säger Karin Brynell, vd på branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel. Louise Ungerth som är chef för konsumentfrågor på Konsumentföreningen Stockholm är irriterad över att Livsmedelsverket varit så tyst i frågan. På sin blogg skriver hon: ”Jag brukar inte hetsa upp mig i onödan över hälsolarm, men tystnaden från alla inblandade i detta fall är bedrövlig.” Förra våren var Louise Ungerth moderator för en stor konferens om palmolja där många viktiga aktörer deltog. – Ingen sa ett ord om detta då, säger hon. Till artikeln >>

Sockerdeklaration på förpackningar önskas

29 september, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Organisationen Svensk Dagligvaruhandel är kritiska till lagstiftningen som anger att det inte är tillåtet att skriva ut mängden tillsatt socker i näringsdeklarationen på livsmedelsförpackningar. I stället står det sockerarter vilket inkluderar både naturligt och tillsatt socker, skriver Fri Köpenskap. Enligt en undersökning från Demoskop vill 7 av 10 barnfamiljer dra ner på sockerkonsumtionen. Och lika många tycker att de skulle bli hjälpta av om mängden tillsatt socker skrevs ut på livsmedelsförpackningarna. Till artikeln >>

Handeln inför regler för antibiotika i köttindustrin

29 februari, 2016 i Hälsa, Livsmedel

De stora svenska livsmedelskedjorna sätter nu upp riktlinjer för hur antibiotika används i matproduktionen. Bland annat ska det inte ges i tillväxtbefrämjande syfte och alltid ordineras av veterinär, skriver DN. Hädanefter ska fyra kriterier gälla när de köper in kött till de egna märkesvarorna. Tyngdpunkterna ligger på att antibiotika inte ska användas i tillväxtbefrämjande syfte, den ska bara användas efter ordination från veterinär som även ska ansvara för dokumentation och utredningar. De nya riktlinjerna främst importerat kött eftersom antibiotikaanvändningen i svensk djurhållning ligger på en mycket låg nivå, skriver branschorganisationen Svensk dagligvaruhandel i ett pressmeddelande. Till artikeln >>

Svenskt griskött på frammarsch

8 oktober, 2014 i Livsmedel

Importen av gris- och nötkött minskade under årets sex första månader och allt fler konsumenter väljer svenskt kött. Detta märks i charkdiskarna och bland grisuppfödarna, skriver Bohusläningen. – En anledning är debatten om att en del av köttet från grisar som fötts upp i Danmark innehåller de multiresistenta bakterierna MRSA. Detta har fått många konsumenter att dra öronen åt sig, säger Paul Christensson, ordförande i LRF i västra Sverige. Till artikeln >>

Inga hårda svenska krav på dansk grisnäring

21 maj, 2014 i Livsmedel

Svensk Dagligvaruhandel tog knappast i med hårdhandskarna när man träffade den danska grisnäringen i går. Vd Karin Brynell ställde frågor men inga krav – och hotade inte med bojkott, skriver ATL. Ett tiotal Icahandlare har tyckt att det är så besvärande att sälja danskt griskött att man inlett en bojkott. Det handlar dels om att danska grisar svanskuperas rutinmässigt, i strid med EU:s grisdirektiv. Dels att fyra personer dötti infektioner till följd av den antibiotikaresistenta bakterien MRSA. Mötet i går mellan Svensk Daglivaruhandel och representanter för bland annat Landbrug og Fødevarer och Danish Crown var inplanerat sedan flera veckor. Utgångspunkten för mötet var det sjupunktprogram från i april där den danska grisnäringen lovade att ”minska andelen svankuperingar markant”. – Man [ska] komma ihåg att dansk grisproduktion är en av världens största exportörer och vi är inte deras största exportmarknad, säger Svensk Daglivaruhandels vd Karin Brynell. Till artikeln >>

Han bojkottar danskt fläskkött

21 maj, 2014 i Livsmedel

Ica-handlaren Jan-Inge Dahlman i Grums har bestämt sig. Nu har han plockat bort allt danskt griskött ur hyllorna, skriver SVT Värmlandsnytt. – Vi har beslutat oss för att inte saluföra danskt fläskkött på grund av den bedrövliga danska djurhållningen, plus att vi håller på att slå ut våra svenska grisbönder, förklarar han. Bakom beslutet ligger år av rapporter om de danska grisarnas levnadsvillkor. Jan-Inge Dahlman plockade bort det sista stycket danskt fläskkött ur charkdisken i går. I dag säljer han svensk fläskfilé till ett pris som gör att han inte kan ta ut någon vinst. Samtidigt säljer andra butiker dansk fläskfilé till hälften av Jan-Inges pris. Till artikeln >>

Grönsaker i storpack sällan billigare än i lösvikt

21 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

SVT Plus undersökning visar att storpack inte alltid lönar sig. Om man köper grönsaker i stor-/flerpack är det ofta dyrare jämfört med att köpa enligt lösviktspris. Att packade grönsaker är dyrare beror på att vi betalar för förpackningen och för att någon, eller en maskin, packat dem. Den investeringen, och det arbetet, vill grossisten eller butiken ha betalt för. Maria Wiezell är konsumentvägledare och hon tycker det är fula knep handeln använder sig av. – Många av oss tänker att man vill göra ett klipp och är det en röd lapp eller en stor förpackning, så har vi en tendens att välja det oavsett om vi behöver mycket eller lite, säger hon. Helen Williams, forskare vid Karlstads universitet, konstaterar att förpackade grönsaker kan signalera att produkten är av en högre kvalitet, och blir därmed attraktivare att köpa. Läs mer >>

Försäljningen av energidryck mer än fördubblad

21 januari, 2014 i Livsmedel

Försäljningen av energidrycker ökar kraftigt och har mer än fördubblats de senaste åren, skriver SVT Nyheter. Många som dricker är barn och risken för överdosering av koffein är extra stor för de unga konsumenterna. En överdosering kan ge sömnproblem, huvudvärk, ångest, oro, yrsel och hjärtklappning. Läs mer >>