Du går nu igenom arkiven för Klara Eskilsson.

Test: Grisöron

31 mars, 2014 i Tester

Torkade grisöron säljs i mängder och finns i olika sorter – från miniöron till XL-storlek – och säljs i djuraffärer, livsmedelsbutiker och till och med i sportaffärer, i påsar eller lösvikt. De är inte heller billiga, skriver Råd & Rön, och pekar på att prisnivån är som för kilopriset för oxiflé. Tidningen test av grisöron visar att i tre av de 22 testade öronen hittades salmonellabakterier, i två hittades ESBL-bakterier. – Hur hunden påverkas av salmonellabakterier beror inte bara på dosen den får i sig utan varierar också från individ till individ. En frisk och stark hund kanske inte blir sjuk ens av en hög dos salmonellabakterier, medan en gammal och svag kan bli riktigt dålig, säger Julia Österberg på Statens Veterinärmedicinska anstalt, som gjort testet för Råd & Röns räkning. Läs mer >> Själva testresultatet kan läsas här >>

LRF Mjölk ska göra extrakontroller av mjölken

2 maj, 2013 i Livsmedel

Mögelgiftet nådde mjölken via fodret. Nu ska LRF mjölk se över branschens foderleverantörslista. Man har också beslutat att göra extrakontroller på mjölken, skriver Corren. – Det finns lagkrav på vilka aflatoxinhalter fodret får innehålla, säger Anna Widell, expert på främmande ämnen i mjölk, på mejeriernas branschorganisation LRF Mjölk. – Vår policy är att ha ännu strängare krav än vad lagstiftningen ställer. Hon konstaterar att i det här fallet har det brustit från foderleverantörens sida. Till artikeln >>