Du går nu igenom arkiven för klimatsmart mat.

Bäst för klimatet är att äta mer grönt

20 september, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

En föreläsning om köttet och dess påverkan på klimatet anordnades av Östhammars konsumentrådgivare, skriver UNT. Elin Röös, forskare vid SLU i Uppsala, beskrev hur det går att göre mer eller mindre kloka köttval och det allra bästa för klimatet är att vi äter mer grönt. För att hjälpa oss med det förstnämnda, har Elin Röös forskargrupp vid SLU tagit fram Köttguiden. Där presenteras uppgifter om vilken påverkan det har om man väljer olika typer av kött. Till artikeln >> Köttguiden hittas på www.kottguiden.se

Musslor tips på klimatsmart nyårsmat

29 december, 2011 i Livsmedel, Miljö

Vill du bjuda på nyttig och klimatsmart mat under nyårshelgen? Odlade blåmusslor är en miljövänlig delikatess som du kan njuta av samtidigt som de gör nytta både för kroppen och för naturen, skriver Jordbruksverket. Till artiken >>