Du går nu igenom arkiven för konservburkar.

Konservburksdöden är här

22 oktober, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Matjessill i plastförpackning på midsommarbuffén? Produkten är redan här. Larmen om bisfenol A i metallburkar skyndar på omställningen till tetra och plast, skriver Testfakta. – Bisfenol-larmen har gjort det här till en hälsofråga och då blir arbetet med att fasa ut konservburkarna ännu viktigare, säger Åsa Domeij, miljöchef på Axfood. När det gäller bönor, linser och tomater har många redan i dag gått över till kartongförpackning. Det finns även exempel på såser, soppor och kattmat som förpackas i kartong och håller i upp till två år i rumstemperatur. Lika lång hållbarhet som konservburken ger, går dock inte att få med kartong i dagsläget. Till artikeln >>

TEST: Bisfenol A i konserver

17 september, 2012 i Hälsa, Livsmedel, Tester

Testfakta har låtit analysera innehållet av bisfenol A i åtta konservburkar. Medan burkdryckerna inte innehåller några uppmätbara halter alls, hade övriga livsmedel halter på mellan 1,34 mikrogram och 473 mikrogram per kilo. Värst var kokosmjölken. Ju fetare innehåll desto mer bisfenol. Vill man vara helt på den säkra sidan bör man välja bort konserverna till förmån för andra förpackningar som tetra. – Polyeten som finns i tetraförpackningar är en enklare plast som inte släpper ifrån sig så mycket kemikalier. Samtidigt vill jag understryka att man måste äta kilovis med konserver för att komma upp i de nivåer som EU anser vara farliga, säger Kettil Svensson, toxikolog på Livsmedelsverket. Till artikeln >>

Bisfenol i kvitton kan förbjudas

29 juni, 2012 i Hälsa

Det hormonstörande ämnet bisfenol kan förbjudas i kvitton. Det konstaterar Kemikalieinspektionen i en rapport till regeringen, skriver TT. Hur stor exponeringen från kvitton och biljetter är går inte att säga. Men eftersom exponeringen inte är tillräckligt kontrollerad bör ämnet, med stöd av försiktighetsprincipen, förbjudas i Sverige, anser myndigheten. Studier har visat att bisfenol A kan störa kroppens hormonsystem även vid låga doser. Det misstänks även kunna ge skadliga effekter på foster och små barns utveckling. Till artikeln >>

Skyhöga halter av Bisfenol efter SvD.se:s konservdiet

5 juni, 2012 i Hälsa, Livsmedel

När fyra SvD-reportrar åt konserverad mat i två dagar ökade halterna av hormonstörande bisfenol A i urinen med flera tusen procent. Experimentet visar att vanliga konservburkar är en helt avgörande källa till plastkemikalien som nyligen förbjudits i nappflaskor och lock till barnmatsburkar, skriver tidningen. Orsaken är den epoxibeläggning som finns på burkarnas insidor. Fortfarande ligger värdena under den nivå som är farlig, enligt myndigheterna. Men den gränsen diskuteras just nu intensivt i forskarvärlden sedan dussintals råttstudier visat på negativa effekter vid väsentligt lägre exponering. Till artikeln >>