Du går nu igenom arkiven för kött.

Dokumentera ditt kött i frysen

18 oktober, 2016 i Ekonomi, Konsumenträtt

Den här tiden på året fyller många frysen med älg, rådjur och annat vilt, skriver Konsumenternas Försäkringsbyrå. Om det du har i frysen blir förstört på grund av till exempel ett strömavbrott kan du få ersättning från din hemförsäkring. Det kan vara bra att skriva upp och ta bilder på kött som du lägger i frysen redan från början. Då kan du lättare få rätt ersättning om något händer. – Om det är möjligt, så släng inte köttet innan du tagit kontakt med ditt försäkringsbolag, säger Anna-Karin Baltzari Danfors, chef på Konsumenternas Försäkringsbyrå. Det kan vara svårt att uppskatta värdet på den förstörda maten och försäkringsbolaget vill gärna ha bilder eller någon annan bra beskrivning av maten. Till artikeln >>

Äkta Halal Mat Sverige AB förbjuds att sälja livsmedel

26 september, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Norrköpings kommun förbjuder företaget Äkta Halal Mat Sverige AB att sälja livsmedel. Företaget har sålt helt kött som ”köttberedning” och på så sätt kringgått Sveriges särskilda regler som skyddar konsumenterna från salmonella, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. – Företaget har lurat sina kunder. Vi ser mycket allvarligt på det och har krävt att de ska återkalla allt kött och vi har dessutom förbjudit företaget att sälja kött, säger Maria Pihlajärvi, chef på Norrköpings kommuns livsmedelskontroll. Mer än 30 ton kött har sålts till butiker utanför de stora livsmedelskedjorna i flera kommuner sedan 1 augusti. Livsmedelskontrollen i kommunerna samarbetar nu för att spåra köttet för att se till att det inte säljs till konsumenter. Till pressmeddelandet >>
Från från Halal Mat Sverige AB:s sida uppger man att man inte haft för avsikt att lura sina kunder och inköparen Khalid Boudjema uppger till SVT Nyheter Södertälje att det skulle bero på en felmärkning från slakteriet i Rumänien. Till artikeln >>

Bondeilska mot Coops kampanj om att äta mindre kött

23 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Coops reklamfilm har fått lantbrukare att rasa, skriver P4 Gotland. – Det är en katastrof från Coop. Man målar ut kött och köttbönder som problem, vi är en naturlig del av kretsloppet. Vi producerar ekologisk raps för Coop, och vi är tvungna att använda gödsel från nötkreatur och det är de här djuren Coop ger sig på. Man sågar av den gren man sitter på, säger Mats Ekström, lantbrukare i Lojsta. Men Anneli Bylund som är tf hållbarhetschef på Coop säger att det inte är det filmen handlar om. – Den handlar om att vi måste se över vår köttkonsumtion i stort för klimatet. Att hitta ett sätt att göra det, öka med vegetabilier. Den handlar inte om att inte äta svenskt kött, säger hon. – Om Coop vill att vi ska minska med 15 procent är det smart att ta bort de 15-procenten utländskt kött, allt annat är hyckleri, säger Mats Ekström. – Vi har också importerat kött och vi stället extra höga krav på det, så länge du inte flyger in maten är transporten en liten del av klimatpåverkan, säger Anneli Bylund. Till artikeln >>

Ledare: ”Kära Coop, vi kan inte ses lika ofta på grund av köttbiten”

20 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Coop har släppt en reklamfilm där det blandas friskt. Plötsligt ska konsumenterna skrämmas från svenskt kött genom att få se en minst sagt kreativ klippning av regnskogsskövling och svenska beteskor, skriver helahälsingland.se i en ledare. Budskapet är att kött är dåligt och vi måste säga farväl till vår ”kära köttbit”, för klimatets skull. Men svenskt jordbruk har inget med regnskogsskövling att göra. Till artikeln >>

”För Coop är allt svartvitt”

20 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Återigen har Coop publicerat en reklamfilm som upprör branschen. Sist var det ekoeffekten och nu är det dags att säga adjö till kött. Det är bara det att Coop fortsätter att jämföra äpplen med päron, skriver Jordbruksaktuellt. – Filmen blandar ihop begreppen. Man visar bilder på skogsskövling och, gissningsvis, svenska kor i beteshagar. Det finns ingen som helst koppling däremellan, man jämför äpplen och päron, säger Åsa Odell, vice ordförande i LRF, i ett pressmeddelande. Vidare skriver hon att det är frustrerande med osakliga inlägg i debatten som faktiskt gör att vi riskerar att missa klimatmålen. – Vi behöver alltså skilja på kött och kött. Oavsett om man vill äta kött eller andra produkter, välj det med så låga utsläpp som möjligt. Till artikeln >>

Kött färgades med textilfärgämne

25 augusti, 2016 i Livsmedel, Miljö

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har charktillverkare använt ett otillåtet azo-färgämne till stora partier bland annat halalkött som sålts runt om i Europa. Däribland av butikskedjan Netto i Sverige. Nu kommenterar Nils Gunnar Ilbäck, adjungerad professor och Livsmedelsverkets expert, det inträffade, skriver tidningen. – Det är absolut inte godkänt i livsmedel och det ska inte användas i livsmedel, säger han. – Livsmedelsverket satsar nu mycket hårdare på just detta. För det kan vara en reell hälsorisk. Det är viktigt att få bort den här typen av användning, säger han. Till artikeln >>

Handeln inför regler för antibiotika i köttindustrin

29 februari, 2016 i Hälsa, Livsmedel

De stora svenska livsmedelskedjorna sätter nu upp riktlinjer för hur antibiotika används i matproduktionen. Bland annat ska det inte ges i tillväxtbefrämjande syfte och alltid ordineras av veterinär, skriver DN. Hädanefter ska fyra kriterier gälla när de köper in kött till de egna märkesvarorna. Tyngdpunkterna ligger på att antibiotika inte ska användas i tillväxtbefrämjande syfte, den ska bara användas efter ordination från veterinär som även ska ansvara för dokumentation och utredningar. De nya riktlinjerna främst importerat kött eftersom antibiotikaanvändningen i svensk djurhållning ligger på en mycket låg nivå, skriver branschorganisationen Svensk dagligvaruhandel i ett pressmeddelande. Till artikeln >>

Kommuner jobbar olika med köttkonsumtion

24 februari, 2016 i Livsmedel, Miljö

Det är stora skillnader på hur svenska kommuner ser på köttkonsumtion. Medan en hel rad kommuner har köttfria dagar i skolköken så finns det andra kommuner där politikerna inte vill göra någonting, skriver SVT Nyheter. I Knivsta kommun väljer man hellre att lägga fokus på närproducerad och ekologisk mat snarare än att dra ner på köttet.Till artikeln >>

Ministern backar om köttkonsumtion

24 februari, 2016 i Livsmedel, Miljö

Nu backar jordbruksminister Sven-Erik Bucht i frågan om köttets klimatpåverkan. – En lägre köttkonsumtion i både Sverige och andra länder, skulle vara bra för klimatet, säger han i en debatt i riksdagen, skriver SVT Nyheter. Sven-Erik Bucht vidhåller att han inte tycker att politiker bör påverka vad konsumenterna har på tallriken. – Vi ska istället arbeta för att var och en ska kunna göra informerade egna val. Det är viktigt att konsumenter får bra information om hälsoeffekter och köttets miljöpåverkan, säger han. Till artikeln >>

Så ser partierna på frågorna om köttkonsumtion

23 februari, 2016 i Livsmedel, Miljö

Enligt SVT:s rundringning tycker hälften av riksdagspartierna att vi bör minska köttkonsumtion medan andra hälften inte håller med. SVT ställde frågor till alla miljöpolitiska talespersoner i respektive parti om de förespråkar en minskning av kött- och mejerikonsumtion samt om de vill ha styrmedel för det. Till artikeln >>