Du går nu igenom arkiven för Lars Nellmer.

Brist på ekomat ger långa transporter

26 november, 2014 i Livsmedel, Miljö

Försäljningen av ekologiska varor har fått ett historiskt genombrott i Sverige under 2014 med en ökning som beräknas bli över 30 procent, skriver SvD. Men för att möta kundernas efterfrågan på varor som de uppfattar som hälsosamma och hållbara tvingas handeln till allt större import. Enligt Ekomatcentrums rapport är det stor brist på svenskproducerade ekologiska varor som frukt- och grönt, mjukt bröd och kyckling. Till det kommer varor som är svåra att producera i Sverige som ekologiskt kaffe, te, choklad och bananer. Till artikeln >>

Sverige ökar mest i världen på eko

9 september, 2014 i Handel, Livsmedel

Den totala försäljningen av ekologiskt och KRAV-märkt ökade med 30 procent under första halvåret 2014. Ökat intresse för hälsosam mat som inte besprutats med kemiska bekämpningsmedel är några av de främsta förklaringarna, skriver KRAV i ett pressmeddelande. Det ökande konsumentintresset sker dessutom i kombination med en allmänt rådande hälsotrend, ett ökande intresse för matens ursprung och ökad betydelse av att produktionen sker utan kemiska bekämpningsmedel. Ungefär 80 procent av de ekologiska livsmedlen är KRAV-märkta, resten är certifierade enbart enligt EU:s regler för ekologiska livsmedel. ICA är ekomarknadens största aktör, med drygt en fjärdedel av den totala ekoförsäljningen. Till artikeln >>

Varubrist hotar ekotrenden

7 augusti, 2014 i Handel, Livsmedel

Suget efter ekologisk mat är större än någonsin. Men dålig lönsamhet gör att få bönder vill ställa om, skriver Norrtelje Tidning. Icas försäljning av ekologisk mat ökade med 43 procent under första kvartalet i år och Arlas försäljning av ekologisk mjölk i detaljhandeln lyfte med 37 procent första halvåret. Organisationen Krav bedömer nu att den totala försäljningen av ekologiska livsmedel kommer att öka med 30 procent i år. – Hotet mot den positiva kurvan är bristen på ekologiska produkter. Jordbruket har inte ställt om i den utsträckning man skulle behöva, säger Lars Nellmer. Förklaringen är dålig lönsamhet. Det menar organisationen Ekologiska lantbrukarna som nu kräver att bönderna får bättre betalt. Till artikeln >>