Du går nu igenom arkiven för listeria.

Farlig bakterie i rökt och gravad lax

13 oktober, 2015 i Hälsa, Livsmedel

David Nordqvist Fiskexport i Nogersund återkallar 4 668 förpackningar med kallrökt och gravad skivad fjordlax, skriver P4 Blekinge. Orsaken är att man hittat listeria i värden, som visserligen ligger under gränsvärdet. Listeria kan växa i kylskåpstemperatur och i vakuumförpackningar, men växer långsammare ju lägre temperaturen är. Listeriabakterien dör vid uppvärmning till över 70 grader, men kan vara farlig för riskgrupper som äldre, personer med nedsatt immunförsvar eller gravida. Till artikeln >>

Mer listeriaskinka levererades till Ica Oj

11 september, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Ulf var på Ica Oj i onsdags förmiddag och handlade. Bland annat köpte han ett paket av Scans Pärson-skinka – som visade sig tillhöra det parti som återkallats på grund av listeria, rapporterar HD. Enligt butikschef Stefan Wig har det blivit fel hos leverantören, Icas centrallager. Rutinmässigt gick direkt efter larmet ett automatiskt stopp ut i Icas datasystem som även spärrar köp i kassorna. När varan är undanplockad hävs stoppet för att samma produkt, men från nya smittfria partier, ska kunna köpas in. Till artikeln >>

Listeria i skinka spårad

8 september, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Nu ska det inte finnas något mer spår av listeria på HK Scans anläggning i Halmstad, skriver TT. Flera partier smörgåsmat återkallades efter ett listeriafynd i ”Pärson rökt klosterskinka” med bäst-före-datum 30 september, som importerats från Tyskland. Företaget återkallade även tre svenskproducerade pålägg, eftersom dessa hade producerats på samma linje. – Vi gjorde så av säkerhetsskäl, men vi har konstaterat att det var den tyska skinkan som stod för listerian, säger Annelie Lundell, företagets kvalitetsdirektör. Till artikeln >>

Scan återkallar pålägg efter listerialarm

7 september, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Livsmedelsproducenten HK Scan återkallar skivad smörgåsmat efter fynd av listeria i fabriken i Halmstad, skriver TT. Återkallandet gäller ”Pärson rökt klosterskinka” med bäst-före-datum 150930, ”Pärson pastrami av fläsk” (150922), Pärson kalkonpastrami (150927) och Pärson rökt Emilskinka (150930), samtliga i 120 grams-förpackningar. Till artikeln >>

Falbygden återkallar fransk ost

27 maj, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Företaget Falbygdens ost återkallar 750 kilo ost av varumärkena ”Falbygden rekommenderar” och ”Les 3 Comtois”. Orsaken är att listeria har hittats i ett parti från det levererande mejeriet i Frankrike, skriver TT. Enligt Falbygdens ost har den återkallade produkten sålts som helost med bäst före-datum den 9 juli 2015 samt konsumentförpackad ost med bäst före-datum mellan den 4 och den 14 maj 2015. Försäljningen har stoppats och kunder som har köpt produkten kan återlämna den i butik mot pengarna tillbaka eller andra produkter. Till artikeln >>

Listerialarm för grönsaksprodukter

9 april, 2015 i Hälsa, Livsmedel

En rad olika produkter som innehåller en morotsblandning återkallas nu av företaget Salico. Spår av listeria har hittats bland morötterna, skriver TT. Blandningen säljs vidare till en rad olika tillverkare. Där har blandningen av morot, gul morot, rättika och rödbeta i sin tur hamnat i andra produkter. Exempelvis sallader, bönmix och coleslaw som sålts under egna varumärken av flera olika butikskedjor, bland annat Ica, Coop och Lidl. – Det är små volymer som har sålts. Jag kan inte säga exakt hur mycket på rak arm, men vi vet precis hur många det är, säger Göran Fries, platschef på Salico. Listeriabakterien är inte farlig för den som är frisk, förklarar han. Men för personer med nedsatt immunförsvar kan den utgöra en fara. Till artikeln >>

Falbygdens Ost återkallar Roquefort-ost

12 februari, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Osttillverkaren Falbygdens Ost återkallar varan Roquefort papillon 32% med bäst före-datum 12 mars 2015 sedan spår av listeriabakterier hittats i produkten, skriver TT. Listeria ger samma symptom som magsjuka. Personer med nedsatt immunförsvar och äldre kan drabbas av blodförgiftning eller hjärnhinneinflammation. Även gravida kan drabbas. Till artikeln >>

Ostar från Søvind Mejeri återkallas

10 oktober, 2014 i Hälsa, Varningar

Upptäckt av listeria gör att camembert och getbrie tillverkad på Søvind Mejeri återkallas, skriver TT. En mindre mängd av ostarna, med utgångsdatum 5 december 2014, ska ha nått butiker runtom i landet. Till artikeln >>

Krav på sänkt temperatur i de svenska kyldiskarna

8 september, 2014 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Sverige är ett av få länder som låter butiker ha upp till 8 grader i kyldiskarna trots att maten då håller sämre. Konsument­föreningen i Stockholm och Kött och charkföretagen vill sänka temperaturen till 5 grader, samma nivå som de flesta andra europeiska länder har. Det skriver DN. – När man vet att mycket mat som förvaras i åtta grader skulle hålla nästan dubbelt så länge i fem grader så tycker vi att det är där temperaturen ska ligga, säger Louise Ungerth, chef konsument och miljö vid Konsumentföreningen i Stockholm. – Producenterna håller med, men handeln anser att det blir för kostsamt att investera i kyldiskar som kan hålla lägre temperaturer, säger Louise Ungerth. Till artikeln >>

Danmark ligger i listeriatoppen

25 augusti, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Danmark har haft dubbelt så många listeriafall som EU i genomsnitt, visar den senaste rapporten från Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten. I går kom ett nytt dansk matlarm – salmonella i pastöriserade ägg, skriver Sydsvenskan. Det är Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, EFSA, som har undersökt hur ofta invånarna i 27 EU-länder drabbas av listeria, salmonella och campylobakter. Mats Lindblad, smittskyddssamordnare på Livsmedelsverket, säger att man måste ta EFSA-siffrorna med en nypa salt när det gäller jämförelser mellan länderna – alla rapporterar inte likadant. – Däremot kan man följa utvecklingen inom respektive land. Men man ska ta allvarligt på förekomsten av listeria eftersom det är en allvarlig sjukdom, säger han. Till artikeln >>