Du går nu igenom arkiven för Livsmedelsföretagen.

Farlig palmolja överraskar matjättar

29 mars, 2017 i Hälsa, Livsmedel

Uppgifterna i SvD om att EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, Efsa, redan i maj 2016 hissade varningsflagg för cancerframkallande ämnen i raffinerad palmolja har tagit den svenska livsmedelsbranschen på sängen, skriver SvD. – De möjliga hälsorisker med palmolja som SvD uppmärksammat tar dagligvaruhandeln på allvar. Vi hade önskat tydligare information och riktlinjer från Livsmedelsverket. Men framför allt är det nu viktigt att det kommer vetenskapligt grundade beslut om gränsvärden från EU, så att handeln och livsmedelsindustrin får en kompass för det fortsatta arbetet, säger Karin Brynell, vd på branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel. Louise Ungerth som är chef för konsumentfrågor på Konsumentföreningen Stockholm är irriterad över att Livsmedelsverket varit så tyst i frågan. På sin blogg skriver hon: ”Jag brukar inte hetsa upp mig i onödan över hälsolarm, men tystnaden från alla inblandade i detta fall är bedrövlig.” Förra våren var Louise Ungerth moderator för en stor konferens om palmolja där många viktiga aktörer deltog. – Ingen sa ett ord om detta då, säger hon. Till artikeln >>

Liten andel ekomat trots nya rekord

5 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Försäljningen av ekologisk mat slår nya rekord, visar nya siffror från handeln. Fisk, frukt och grönsaker är några av de mest populära ekologiska varorna, skriver SR Ekot. Den ekologiska försäljningen utgör fortfarande bara en mindre del av den totala matvaruförsäljningen. För 2015 låg försäljningen av ekologisk mat på 7,7 procent enligt Ekowebb, som granskar den ekologiska marknaden. – Unga väljer ekologiskt i högre utsträckning än äldre. Och det betyder att de sätter sina matvanor nu, säger Marie Söderqvist, vd på Livsmedelsföretagen. Hon tror att försäljningen kommer att fortsätta öka. Till artikeln >>

Många vill äta ekologiskt men råvarorna räcker inte

10 september, 2015 i Livsmedel, Miljö

Svensk livsmedelsindustri har problem att tillgodose efterfrågan på ekologiska livsmedel. Det säger chefsekonom Carl Eckerdal på branschorganisationen Livsmedelsföretagen och pekar på en i vissa fall permanent brist på eko-råvaror, skriver SR Ekot. Av de 70 företag inom livsmedelsindustrin som svarat på en enkät, utskickad till 140 företag av Livsmedelsföretagen pekar 75 procent på en brist på ekologiska råvaror – betydligt fler än för ett år sedan. Åtta av tio företag försöker nu bredda sitt ekologiska sortiment enligt Livsmedelsföretagen och vart tionde företag siktar på att helt gå över till ekologiskt sortiment. Samtidigt tar det 2-3 år för en jordbrukare att ställa om till ekoodling. Till artikeln >>

Konsumenter vill betala för hög matkvalitet

5 mars, 2015 i Livsmedel

Under lång tid har lågpris genomsyrat både konsumenter och handelns känsla av en bra affär, men det är på väg att ändras, skriver Jordbruksaktuellt. Svensk livsmedelsindustri visar sina starkaste siffror på över fyra år 2014, och det är konsumenternas ökade intresse för premiumsegmentet som driver på. – År av lågprisfokus har gett vika för ett ökat intresse för smak, kvalitet och hälsosammare alternativ. Allt fler konsumenter tycks villiga att köpa lite dyrare livsmedel, säger Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist, i ett pressmeddelande. Till artikeln >>

Debatt: ”Hållbar palmolja måste bli norm”

22 januari, 2015 i Livsmedel, Miljö

Om du som konsument väljer att inte köpa livsmedel innehållandes palmolja leder det inte nödvändigtvis till mindre avskogning, än mindre till att det skapas bättre förutsättningar för de människor som arbetar med produktionen. Det skriver Marie Söderqvist och Johan Anell på Livsmedelsföretagen på SVT Opinion. I två program i Sveriges Radios Klotet sprids budskapet att palmolja täcker ett behov som egentligen inte finns och att produktionen av palmolja bara ställer till problem i odlarländerna. Detta är ett väldigt enkelspårigt förhållningssätt, menar de. Till artikeln >>

”Vad blir konsumentreaktionen på MRSA-larmet?”

17 november, 2014 i Livsmedel

DN:s avslöjande att importerat griskött i svenska butiker bär på antibiotikaresistenta s k MRSA-­bakterier har fått stor uppmärksamhet. Frågan är om det leder till ökad konsumtion av svenskt kött, undrar Livsmedelsföretagens vd Marie Söderqvist i en kommentar till larmet. På grund av det goda hälsoläget har vi en unikt låg antibiotikaanvändning i Sverige, som diagrammet nedan visar. Anledningen är att vi i Sverige behandlar sjuka djur individuellt, medan man i andra länder ofta behandlar hela grupper av djur, skriver hon. Till artikeln >>

Ny märkning riskerar stoppa livsmedel

27 oktober, 2014 i Handel, Livsmedel

Livsmedelsföretagen varnar för brist på livsmedel i butikerna framöver, skriver TT. Anledningen är att tillverkarna inte anser att de hinner förbereda sig för de nya märkningsregler som träder i kraft i december. Från och med mitten av december måste, förutom namn på producenten, även adress framgå på förpackningar för livsmedel, enligt Livsmedelsverket. Hittills har det varit okej med bara ett telefonnummer. Marie Söderqvist, vd för Livsmedelsföretagen, är kritisk mot att beskedet kom med så kort varsel. Att få fram nya förpackningsmaterial och etiketter till produkterna tar normalt mellan fyra och sex månader, och för vissa branscher upp till ett år. Enligt Livsmedelsverket informerades dock branschen redan i början av maj om de nya märkningsreglerna. Att göra något undantag för Sverige är inte aktuellt, enligt EU, säger statsinspektör Lena Wallin. Men, påpekar hon, allt som är förpackat och märkt innan det här datumet får säljas slut, även efter datumet. Louise Ungerth på Konsumentföreningen Stockholm, önskar att telefonnumret får stå kvar. – Om jag vill klaga på en produkt som jag står med i handen är det enklaste att ringa direkt, säger hon. Till artikeln >>

Debatt: ”Onyanserad syn på farorna med socker”

15 oktober, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Debatten om socker blir allt mer uppskruvad och onyanserad, skriver Elisabet Rytter, Med dr i nutrition och nutritionsansvarig på branschorganisationen Livsmedelsföretagen, på Aftonbladet Debatt. Vissa extrema sockerkritiker påstår nu att så gott som alla folksjukdomar beror på sockret. Senast ut är Ann Fernholm, aktuell med boken ”Det sötaste vi har”, skriver hon. Att pussla ihop egna teorier om hur farligt sockret är skapar en falskt grundad oro och vilseleder konsumenterna. Teorierna har helt enkelt inget stöd i den breda forskningssammanställning som gjorts av över 100 forskare och experter i arbetet med de nya nordiska näringsrekommendationerna, påpekar Elisabet Rytter. Till artikeln >>

Svenskt griskött mer populärt efter debatt

9 juni, 2014 i Livsmedel

Debatten kring de danska grisarna har påverkat konsumenterna, skriver SVT Nyheter. Mer än hälften av de som tidigare köpt utländskt griskött säger nu att de köper eller kommer att köpa mer svenskt kött i stället. Det visar en ny undersökning som Livsmedelsföretagen har låtit göra. Till artikeln >>

Ledare: Otacksamt läge för svensk djuromsorg

20 maj, 2014 i Livsmedel

Hur djuren har det verkar helt enkelt inte vara viktig för konsumenterna. Om det vore så skulle inte många kilo importkött komma in i svenska butiker, skriver ATL:s politiske redaktör Lars Vernersson. Fyra av tio konsumenter säger sig ofta välja ekologiskt när de handlar. Men närodlat slår importerat ekologiskt. Det är två slutsatser i en undersökning från Livsmedelsföretagen, Li. Det som förvånar mest är att djuromsorgen inte värderas högre av ekokonsumenterna. Först på tredje plats kommer ”av hänsyn till djuren” med bara 11 procent. Till artikeln >>