Du går nu igenom arkiven för LRF.

De satsar sig genom mjölkkrisen

27 februari, 2015 i Livsmedel

Mjölkkrisen slår hårt mot svenska bönder. Trots en tuff marknad väljer makarna Berglund i Buckarby att satsa, skriver Sala Allehanda. I måndags invigde de sin nybyggda mjölkladugård med robot och lösdrift för upp till 70 mjölkkor. – En anledning till att vi har vågat satsa är att vi tillhör ett mindre mejeri – Gefleortens Mejeriförening – som har en mer långsiktig strategi och som värnar om producenten, resonerar Åsa Berglund. Gefleortens vd Magnus Lindberg tror att det är till deras fördel att mejeriet är lokalt och kan hålla en tät dialog med både producenter och kunder. Trots att sveriges mjölkbönder befinner sig i en svår ekonomisk situation till följd av höga foderkostnader och låg ersättning för mjölken, tror inte LRF Mjölk att ett höjt konsumentpris är en lösning. – Mjölken går till många olika produkter, så att höja priset på enbart mjölk slår inte igenom på betalning till bönderna, menar Agneta Hjellström, expert på mjölkföretagens lönsamhet och konkurrenskraft. Till artikeln >>

Vi äter allt mindre närodlat

10 november, 2014 i Livsmedel, Miljö

Vårt beroende av importerad mat har ökat kraftigt, skriver Icakuriren. Det trots att det pratas så mycket om närproducerat. – Vi har aldrig ätit så mycket fjärrproducerad mat som nu, säger Harald Svensson på Jordbruksverket. – Och importandelen lär fortsätta öka framöver, det finns ingenting som tyder på något annat, säger han. Christian Näslund är analytiker på LRF. – För en stor kategori konsumenter är det i första hand priset som styr, säger han. Nya mattrender, ökat välstånd och högt ställda konsumentkrav leder också till att den svenska importen skruvas upp. Kunderna kräver färska jordgubbar året runt, avocadon till fredagskvällarnas taco-mys växer inte precis nästgårds och frukostbordets müsli har till skillnad från havregrynsgröten ingredienser från alla jordens hörn. Norsk lax är superpoppis och svenskarnas ätande av importerat ris har femdubblats sedan 1960, medan konsumtionen av traditionell färsk potatis fallit med hälften under samma period. Till artikeln >>

Köttlådor trend bland bönder

6 november, 2014 i Livsmedel

Att sälja ”köttlådor” direkt från gården blir vanligare när lantbrukare jagar lönsamhet, skriver UNT. På onsdagen möttes producenter för att prata kött och hö. – Det är ett merarbete, men man kan ta mer betalt än att enbart vara råvaruproducent och sälja till slakteriet. Det är en ganska ny trend, som betytt mycket för näringen. Även de små har en chans att sälja på en lokal marknad, säger Folke Brinkman, företagscoach på Lantbrukarnas riksförbund i Mälardalen. Antalet svenska nötköttsproducenter har minskat med drygt en tredjedel de senaste tjugo åren. Till artikeln >>

Grisbonden hoppas att trenden vänder

23 maj, 2014 i Livsmedel

Nu växer opinionen mot det danska grisköttet. På Helsingborgs Dagblads Facebooksida fick frågan om det är rätt att butikerna plockar bort köttet ett gensvar utan motstycke. På ett dygn kom det in närmare 400 kommentarer och den har delats 2400 gånger, skriver tidningen. På LRF i Skåne berättar regionchefen Helén Rosengren om en bransch som befunnit sig i en ständig utförsbacke de senaste 20 åren. Hon hoppas att det vänder och att de svenska bönderna får både avsättning och ersättning för sitt arbete. Kent Nilsson som driver smågrisuppfödningen Annelövsgrisen har 950 suggor. I ett av stallarna finns suggor tillsammans med sina nyfödda kultingar. De små rosa grisarna trängs för att nå spenarna. Suggan ligger tung på stengolvet. Kent Nilsson förklarar att i ett danskt svinstall hade suggan inte kunnat röra sig. Och stått helt utan halm. – Den svenska djurhållningen kostar mellan 1,50 och 2 kronor mer per kilo kött jämfört med den danska. Det är klart att det är svårt att konkurrera, säger han. Till artikeln >>

Ica-handlare slutar sälja danskt griskött

18 maj, 2014 i Livsmedel

Icahandlare Mikael Karlsson i Skurup har fått nog. Han slutar att sälja danskt färskt griskött, skriver Skånskan. – Jag orkar inte vänta på att Ica centralt och LRF tar ställning mot de dåliga produktionsförhållandena med griskultingar och suggor i värt grannland, säger han. Även Ica Kvantum i Svedala, som ägs av Mikael Karlssons bror och pappa inför stopp mot griskött från Danmark. Mikael Karlsson är inte ensam om sin bojkott. Ica-handlaren Andreas Gunrup i Göteborg har också infört stopp för dansk griskött i sin butik. Det finns 25 miljoner grisar i Danmark mot runt två miljoner i Sverige. Till artikeln >>

Krav på förbud mot olagligt importkött

11 maj, 2014 i Livsmedel

Importen av olagligt producerat kött kan bli en het potatis vid årets LRF-stämma. Både LRF Halland och LRF Gotland vill stoppa kött som framställts i strid med svensk lag, skriver ATL. LRF:s riksförbundsstyrelse säger sig dela såväl hallänningarnas som gotlänningarnas frustration och håller med om att det är oacceptabelt att gemensamt beslutade regler inte efterlevs. Att genomdriva ett importförbud anses dock vara en ”mycket svårframkomlig väg”. Till artikeln >>

Konsumenter vägleds i mobilen

6 maj, 2014 i Handel, Livsmedel

I ett år har appen Bonde på köpet funnits. Under den tiden har den laddats ner 92 000 gånger. Appen hjälper konsumenter att hitta matvaror som är gjorda på svenska råvaror, skriver Vimmerby Tidning. Bakom appen ligger Lantbrukarnas Riksförbund, LRF. I dagsläget är 11 000 produkter registrerade i systemet. Av dem får 5800 tummen upp och 5300 tummen ner. Vem som helst, stor matkedja eller mindre aktör, kan kontakta LRF och få sin produkt registrerad. Kravet är att produkten har en streckkod. Till artikeln >>

Mer ekomjölk från svenska kossor

11 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Svenska kossor levererar allt mer ekologisk mjölk och bland bönderna finns intresset för att ställa om sin produktion. Men så länge inte fler konsumenter är villiga att betala de där extra kronorna, säger mejerierna stopp, skriver Skövde Nyheter. – Pratar du med konsumenter, tycker de att det är jättebra med ekologiskt, men när de sen ska välja mjölk, väljer de den billigare ändå – den ser likadan ut och den smakar likadant. Man tänker i ganska strikt ekonomiska termer. Om människor såg det i ett större sammanhang, skulle man se att ekologiskt är det enda hållbara på sikt, säger lantbrukaren Niclas Fällström. På LRF säger man att ”ansvaret ligger på konsumenterna” för att konsumtionen av ekomjölk och därmed produktionen ska öka. Läs mer >>

Debatt: Så slipper svenskt jordbruk dö sotdöden

6 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Lantbrukarnas riksförbund förbundsordförande och Svensk Fågels samt Sveriges Grisföretagares ordförande har gått samman i debattartikel i GP på temat svenskt jordbruk och dess öde. ”För att svenskt jordbruk inte ska slås ut, utan i stället få chans att nå sin fulla potential, är insatser från konsumenter och handel avgörande, men det behövs även politiska krafttag. För att säkra framtidens svenska matproduktion krävs en sammanhållen nationell livsmedelsstrategi som får saker att hända, med tydliga och mätbara mål för tillväxt och en handlingsplan för att nå målen. Ska konkurrenskraften i det svenska jordbruket stärkas och konsumenterna enkelt hitta svenska råvaror i butik behövs en genomarbetad strategi för primärproduktionen.” skriver debattörerna. Till debattartikeln >>

Butikskedjorna hotar svensk mjölkproduktion

28 februari, 2014 i Handel, Livsmedel

Efterfrågan på mjölk ökar globalt vilket har gett högre ersättning till mjölkbönderna. Kunderna däremot får betala mer för sin mjölk, men butikerna konkurrerar med egna billigare produkter. – Problemet med butikernas egna märkesvaror, EMV-varor, är bland annat att de ofta pressar priserna i alla led och riskerar då att på sikt slå ut svensk mjölkproduktion om priserna pressas så mycket att lönsamheten för producenterna blir för låg. De egna varorna kan riskera att tränga ut andra mindre producenter vilket gör att utbudet och konkurrensen minskar, säger Clara Secher på LRF Mjölk. Läs mer >> Butikskedjornas egna produkter ställer stora krav på den medvetne konsumenten, anser mjölbonden Nils Björid. Vad vi väljer i matbutiken – svenskt eller ej – har stor inverkan på böndernas ekonomi. Han efterlyser en tydlig inriktning mot vad man vill med svenskt jordbruk, en strategi där de politiska partierna arbetar tillsammans mot ett långsiktigt tänk, skriver LTZ. Läs mer >>