Du går nu igenom arkiven för Magnus Åberg.

Försäljningsuppgång väntas för flera ekologiska varor

11 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

– De svenska ekokonsumenterna har tidigare skiljt sig en del från världens övriga ekokonsumenter. Anledningarna att handla ekologiskt har här varit lika mycket djurskyddet som miljön och hälsan. I andra länder har hälsoaspekten varit den absolut tyngst vägande. Men vi ser en svängning här, att hälsan blir ett allt tyngre argument, säger Cecilia Ryegård,  på Ekoweb, till DN. Hon tror därför att ekologiskt odlad potatis och lök är på väg till ett genombrott då dessa grödor som kräver mycket kemisk behandling i konventionell produktion. Även ekologiskt kaffe är en bubblare. – Den konventionella produktionen av kaffe liknar den av bananer, med en enorm miljöpåverkan och stora risker för arbetarna. Det som skiljer är att det inte finns någon undersökning om kaffe, som den om bananerna. Det finns alltså inte samma direkta koppling till konsumentens egen hälsa, säger hon. Läs mer >>