Du går nu igenom arkiven för Magnus Engstedt.

Därför bör du bli en bättre viralgranskare

24 juni, 2014 i Tele- och internet

Nu drar Viralgranskaren igång en artikelserie om hur du ska kunna bli en bättre viralgranskare. ”Att ha möjligheten att fritt dela vidare information är som att köra en splitter ny lyxbil: är du vårdslös riskerar du förstöra ordentligt för både dig själv och andra”, skriver Jack Werner. I år kanske fler än vanligt lät gubbarna ligga i hyllan på mataffären. Allt på grund av en post från Facebookgruppen Matfusket. – Varje år till midsommar uppkommer samma falska rykte. Men ingenting kan vara felaktigare. Jordgubbar är nyttiga och absolut inte farliga, sade Magnus Engstedt, trädgårdsrådgivare på länsstyrelsen i Jönköping. När vi startade Viralgranskaren var det ju för att uppmuntra och folkbilda i källkritik och civilpublicistik. Vår analys var inte att alla är journalister, men att alla i vår nya sociala tid är publicister. Det du delar vidare, bloggar om eller retweetar gör skillnad. I detta har du ett val, mellan att vara en ansvarig och en oansvarig utgivare. Det enda som krävs är att lägga en extra minut på källgranskning och kritiskt tänkande. Till artikeln >>

Stora skillnader i pris på jordgubbar

17 juni, 2014 i Livsmedel

Jordgubbspriserna varierar stort just nu. I Örebro kan man köpa jordgubbar för allt mellan 10 och 40 kronor litern, skriver P4 Örebro. Men man får det man betalar för säger Magnus Engstedt, trädgårdskonsulent och bärrådgivare på Länsstyrelsen i Jönköping. – En del bär är odlade lokalt och plockade mogna på morgonen och säljs på eftermiddagen medan andra bär är plockade omogna för flera dagar sen och när de kommer till konsumenten så är det en helt annan smak och lyster i ett sånt bär. Till artikeln >>

Vattnet avslöjar falska jordgubbar

14 maj, 2013 i Livsmedel

Eftersom jordgubbarna blir sena i år är risken stor för fusk med ursprungsmärkning. ”Svenska” jordgubbar kan i själva verket vara utländska. Men nu finns ett sätt att avslöja fusket, skriver SVT Jönköpingsnytt. Den kemiska analysmetoden som finns sedan några år tillbaka går ut på att analysera ett sorts tungt vatten som finns i jordgubbarna. Finns det en referenskarta kan man pricka in vilken region jordgobbarna är odlade i. I Tyskland finns redan en databas. Magnus Engstedt på Länsstyrelsen i Jönköping är drivande för att en nationell databas byggs upp även i Sverige. Till artikeln >>