Du går nu igenom arkiven för Magnus Winges.

Märkning på hyllan ökar ekoförsäljning

4 januari, 2015 i Handel, Livsmedel, Miljö

Särskild hyllmärkning i matbutiken ökar kraftigt försäljningen av vissa ekologiska produkter, visar en undersökning gjord av Handelns utredningsinstitut, HUI. Det skriver SR Ekot. – Det är väldigt mycket information i en dagligvarubutik. Skyltningen gör att hela ekologiska sortimentet blir synligt för konsumenterna. Man ser att den ekologiska försäljningen är på frammarsch, det är många som vill köpa ekologiskt, säger Sven-Olov Daunfeldt, forskningschef på HUI Research. Försäljningen av ekologiskt kaffe och ekologisk olivolja ökade med mellan 40 och 50 procent när gröna utstickande skyltar sattes upp på hyllkanterna för att vägleda konsumenterna på Ica Maxi i Gävle. Men extraskyltningen fungerar inte på alla produkter, visade undersökningen. Ekologiskt mjöl minskade sin försäljning. Det visar undersökningen som är publicerad i den vetenskapliga tidskriften Journal of retailing and consumer services. Till artikeln >>

Fortsatt fusk med pris på frukt och grönsaker

18 oktober, 2013 i Handel, Livsmedel

För några veckor sedan skrev GD om att jämförpriset på frukt och grönsaker som säljs till styckpris inte stämmer. Butiker är nämligen skyldiga enligt lag att ange jämförpris för att konsumenterna enkelt ska kunna jämföra olika varor. Butikerna lovade förbättring och GD har nu gjort en uppföljning för att se om något hade hänt. Tyvärr inte visade det sig. Till artikeln >>