Du går nu igenom arkiven för Margaret Åkesson.

Kontroll avslöjade matfusk på krogen

6 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Fusk med restaurangmaten avslöjades när miljöenheten i Staffanstorp gjorde stickprovskontroller på kommunens krogar, skriver Skånskan. Av totalt 46 undersökta produkter på tio restauranger/pizzerior var 54 procent rätt märkta enligt presenterad meny och 46 procent var felaktiga. I stället för parmaskinka och krabba, vilket var vad som utlovades på menyn, fick gästerna enklare lufttorkad skinka och crabsticks som är fisk och inte skaldjur. Produkter som oxfilé och fläskfilé fanns hos de flesta restaurangerna och här fanns inga avvikelser. Gorgonzola och lax överensstämde också med menyn medan man serverade inte rätt ost och skinka. Nu har miljöenheten skickat ut information till restaurangerna som rättat missarna och stickprovskontroller kommer ske framöver också. Läs mer >>