Du går nu igenom arkiven för Maria Donis.

Fler blir sjuka av svenska kycklingar

6 februari, 2017 i Hälsa, Livsmedel

Rekordmånga blev sjuka av campylobacter efter att ha ätit kyckling förra året. Den ökade aptiten på färsk kyckling och mer smitta i svenska kycklingbesättningar är orsaken, skriver HD. – Det är kluvet med ekologisk kyckling – vem vill inte ha sådan? Men de kycklingarna som pickar i jorden får i ännu högre grad i sig campylobacter, säger Håkan Ringberg, biträdande smittskyddsläkare. – Campylobactinfektion brukar vara en sommarsjuka. Man lägger fram kyckling till grillen och blandar sallad i närheten. Men nu i januari har vi noterat runt 180 fall och det är mer än dubbelt så många som det brukar vara den månaden. Enligt Elina Lahti,epidemiolog på SVA, är det inte den ekologiska kycklingproduktionen som märks i sjukdomsstatistiken eftersom den ännu är väldigt liten. Vilka producenter och slakterier det rör sig om är dock sekretessbelagt. Till artikeln >>

Kycklingar får genförändrad mat

21 januari, 2014 i Livsmedel

Från och med den 1 februari kommer de danska bönderna kunna mata sina kycklingar med genmodifierad mat. Förbudet som drevs fram av danska konsumenter för tio år sedan ska nu bort, skriver Sydsvenskan. Om det ska vara någon särskild märkning för dessa kycklingar debatteras just nu i Danmark. Svensk Fågels vd Maria Donis säger att de svenska kycklinguppfödarna också kan komma att använda genmodifierad mat eftersom importen av GMO-matade fåglar är så stor. Läs mer >>

Debatt: Vi har rätt att få veta köttets ursprung

30 september, 2013 i Handel, Livsmedel

Företrädare för svensk köttproduktion och Sveriges Konsumenter kritiserar i en debattartikeln i SvD EU för undfallenhet mot europeisk köttindustri. EU väntas ta bort födelseort vilket till exempel öppnar för plågsamma transporter utan konsumentens vetskap och möjlighet att avstå. ”I stället för att lyssna på konsumenterna väljer EU-kommissionen att gå den europeiska köttindustrins väg. Frågan om ursprungsmärkning är en ödesfråga för svensk livsmedelsproduktion.” skriver man. Läs hela debattartikeln här >>

Konsumenter vill ha svenskt – samtidigt ökar importen

18 september, 2013 i Handel, Livsmedel

71 procent av oss svenska konsumenter anser att det är viktigt att välja svensk kyckling. Detta enligt en ny undersökning från Ipsos som genomförts på uppdrag av branschorganisationen Svensk Fågel, skriver FoodMonitor. Samtidigt står fortfarande importen för den största ökningstakten. Och enligt Svensk Fågel packas en del av den importerade kycklingen i blågula förpackningar med svenskklingande namn för att vilseleda konsumenten. – Det är en vilseledning för konsumenterna och svenska bönder blir snyltade på det arbete som läggs ner, säger Svensk Fågels vd Maria Donis. Till artikeln >>