Du går nu igenom arkiven för Marie Söderqvist.

Liten andel ekomat trots nya rekord

5 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Försäljningen av ekologisk mat slår nya rekord, visar nya siffror från handeln. Fisk, frukt och grönsaker är några av de mest populära ekologiska varorna, skriver SR Ekot. Den ekologiska försäljningen utgör fortfarande bara en mindre del av den totala matvaruförsäljningen. För 2015 låg försäljningen av ekologisk mat på 7,7 procent enligt Ekowebb, som granskar den ekologiska marknaden. – Unga väljer ekologiskt i högre utsträckning än äldre. Och det betyder att de sätter sina matvanor nu, säger Marie Söderqvist, vd på Livsmedelsföretagen. Hon tror att försäljningen kommer att fortsätta öka. Till artikeln >>

Debattreplik: Färdig mat är inte alltid saltare

21 maj, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Den svenska livsmedelsindustrin har, tvärtemot den bild som ges i debattartikeln på Brännpunkt 18/5, arbetat med att minska saltet i sina produkter det senaste decenniet. Livsmedelsföretagens årliga enkät till medlemsföretagen visar att många gjort saltsänkningar i sina produkter eller tagit fram nya produkter med lägre salthalt än vad som är standard. Det skriver Marie Söderqvist och Elisabet Rytter i en replik i SvD. Visst, för många företag har inte saltfrågan varit allra högsta prioritet och arbetet har ofta skett i motvind. Det betydligt större konsumenttrycket på att minska mängden socker, fett och tillsatser har haft större påverkan på innehållet i livsmedelsindustrins produkter de senaste åren, påpekar de. Så värst dolt är saltet inte. Saltmängden framgår nästan alltid på livsmedelsförpackningen. Och nästa år blir saltmärkningen obligatorisk på alla livsmedel. Till artikeln >>

Konsumenter vill betala för hög matkvalitet

5 mars, 2015 i Livsmedel

Under lång tid har lågpris genomsyrat både konsumenter och handelns känsla av en bra affär, men det är på väg att ändras, skriver Jordbruksaktuellt. Svensk livsmedelsindustri visar sina starkaste siffror på över fyra år 2014, och det är konsumenternas ökade intresse för premiumsegmentet som driver på. – År av lågprisfokus har gett vika för ett ökat intresse för smak, kvalitet och hälsosammare alternativ. Allt fler konsumenter tycks villiga att köpa lite dyrare livsmedel, säger Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist, i ett pressmeddelande. Till artikeln >>

Debatt: ”Hållbar palmolja måste bli norm”

22 januari, 2015 i Livsmedel, Miljö

Om du som konsument väljer att inte köpa livsmedel innehållandes palmolja leder det inte nödvändigtvis till mindre avskogning, än mindre till att det skapas bättre förutsättningar för de människor som arbetar med produktionen. Det skriver Marie Söderqvist och Johan Anell på Livsmedelsföretagen på SVT Opinion. I två program i Sveriges Radios Klotet sprids budskapet att palmolja täcker ett behov som egentligen inte finns och att produktionen av palmolja bara ställer till problem i odlarländerna. Detta är ett väldigt enkelspårigt förhållningssätt, menar de. Till artikeln >>

”Vad blir konsumentreaktionen på MRSA-larmet?”

17 november, 2014 i Livsmedel

DN:s avslöjande att importerat griskött i svenska butiker bär på antibiotikaresistenta s k MRSA-­bakterier har fått stor uppmärksamhet. Frågan är om det leder till ökad konsumtion av svenskt kött, undrar Livsmedelsföretagens vd Marie Söderqvist i en kommentar till larmet. På grund av det goda hälsoläget har vi en unikt låg antibiotikaanvändning i Sverige, som diagrammet nedan visar. Anledningen är att vi i Sverige behandlar sjuka djur individuellt, medan man i andra länder ofta behandlar hela grupper av djur, skriver hon. Till artikeln >>

Ny märkning riskerar stoppa livsmedel

27 oktober, 2014 i Handel, Livsmedel

Livsmedelsföretagen varnar för brist på livsmedel i butikerna framöver, skriver TT. Anledningen är att tillverkarna inte anser att de hinner förbereda sig för de nya märkningsregler som träder i kraft i december. Från och med mitten av december måste, förutom namn på producenten, även adress framgå på förpackningar för livsmedel, enligt Livsmedelsverket. Hittills har det varit okej med bara ett telefonnummer. Marie Söderqvist, vd för Livsmedelsföretagen, är kritisk mot att beskedet kom med så kort varsel. Att få fram nya förpackningsmaterial och etiketter till produkterna tar normalt mellan fyra och sex månader, och för vissa branscher upp till ett år. Enligt Livsmedelsverket informerades dock branschen redan i början av maj om de nya märkningsreglerna. Att göra något undantag för Sverige är inte aktuellt, enligt EU, säger statsinspektör Lena Wallin. Men, påpekar hon, allt som är förpackat och märkt innan det här datumet får säljas slut, även efter datumet. Louise Ungerth på Konsumentföreningen Stockholm, önskar att telefonnumret får stå kvar. – Om jag vill klaga på en produkt som jag står med i handen är det enklaste att ringa direkt, säger hon. Till artikeln >>

Pressmeddelande: 4 av 10 väljer ekologisk mat

7 maj, 2014 i Handel, Livsmedel

Fler än 4 av 10 konsumenter säger att de så gott som alltid eller ofta väljer ekologiskt när de handlar mat. Men i valet mellan konventionellt producerade svenska livsmedel och importerade ekologiska, väljer en klar majoritet de svenska. Det visar en undersökning som Demoskop gjort på Livsmedelsföretagens uppdrag, skriver organisationen i ett pressmeddelande. Till artikeln >>

Vi blir allt mer medvetna om vad vi äter

13 mars, 2014 i Hälsa, Handel, Livsmedel

När branschorganisationen Livsmedelsföretagen förra månaden ställde frågan till sina medlemmar om vilka konsumenttrender som påverkar deras produktion mest, rankande de hälsosammare alternativ som den näst viktigaste trenden. Livsmedelsföretagen hävdar att vi står inför ett tydligt trendbrott där konsumenterna väljer kvalitet och matupplevelse framför lågprisprodukter, skriver SR Jämtland. Trenden är att konsumenterna har gått från lågfetts- och lightprodukter till mer naturliga, och maten ska vara så lite processad eller bearbetad som möjligt. Dietisten Elisabeth Strömblad som arbetar vid landstingets Folkhälsocentrum i Jämtland upplever också en tydlig trendförändring och uppmanar oss att ”äta så nära råvaran som möjligt”. Läs mer >>

Debatt: Staten bör ta över livsmedelskontrollen

7 januari, 2014 i Handel, Livsmedel

Ibland blir det om inte oheliga, så oväntade allianser i vissa frågor. Sveriges Konsumenters generalsekreterare Jan Bertoft och Livsmedelsföretagens vd Marie Söderqvist har gått ihop och skrivit en debattartikel i SvD om livsmedelskontrollen. Båda kritiserar systemet i sig som man anser vara komplicerat jämfört med andra länder. Debattörerna anser inte det vara rimligt att livsmedelskontrollerna ska ligga på såväl kommunerna som länsstyrelserna och staten. Man vill att livsmedelskontrollen förstatligas och pekar på hur Danmark med framgång gjort detta för över tio år sedan. ”Nu är det dags för svenska politiker att våga ta steget”, skriver dem i debattartikeln som kan läsas här >>

”Svårt minska mängden akrylamid i mat”

11 december, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Livsmedelsföretagen agerar snabbt på Livsmedelsverkets rapport om den fortsatt höga mängden akrylamid i maten. I ett pressmeddelande skriver branschorganisationen att ”rots omfattande investeringar har livsmedelsindustrin haft svårt att få bukt med problemet att akrylamid bildas vid upphettning av vissa livsmedel” Man efterlyser ”mer forskning” men även ”en fördjupad dialog med konsumenterna”. VD:n Marie Söderqvist undrar om konsumenterna är beredda att acceptera försämringen i smak och kvalitet på produkterna för att få ned mängden av det giftiga ämnet. Till pressmeddelandet >>