Du går nu igenom arkiven för matförgiftning.

Familj anmäler misstänkt incident med Cloetta Juleskum

11 november, 2016 i Hälsa, Livsmedel

En familj på två vuxna och två barn har nyligen köpt en förpackning med Cloetta Juleskum i en ICA-butik i Borlänge. Nu misstänker familjen att produkten orsakat att ett av barnen drabbats av ”andningsbesvär, kräktes blod, och fick eksemliknande utslag”, skriver FoodMonitor. Mamman i familjen och det andra barnet drabbades av diarré. Cloetta meddelar att man utreder ärendet och har skickat prover för analys. Till artikeln >>

Hundratals hallänningar drabbade av kycklingsmitta i år

4 oktober, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Ovanligt många svenskar har blivit sjuka på grund av campylobacter i sommar – med kräkningar, akuta diarréer och magsmärtor som följd, skriver P4 Halland. I hela landet har 3.500 fall mellan juni och september rapporterats till Folkhälsomyndigheten. Det är tusen fler än under sommarmånaderna förra året och myndigheten misstänker att färsk kyckling är smittkällan. Halland ligger förhållandevis högt i statistiken mellan januari och augusti i år har drygt 270 personer blivit sjuka. Under samma period förra året drabbades 244. Så kallad delad slakt är en av riskfaktorerna för att introducera campylobacter till kycklingar, säger Ingrid Hansson, veterinär vid SVA. – Det är väldigt stor efterfrågan på kyckling bland konsumenter just nu. Uppfödare försöker möta den genom att ta ut delar av kycklingarna för slakt medan andra kycklingar är kvar och fortsätter att växa. På så vis får man fler kilo kyckling per stall när man inte har tillgång till mer yta. Till artikeln >>

Expertens tips för att undvika matförgiftning

27 januari, 2016 i Hälsa

Efter att ha arbetat som advokat, specialiserad på stämningar gällande matförgiftningar, har Bill Marler blivit expert på vilka livsmedel han ska undvika. Här är listan, skriver Metros Hälsogranskaren. På listans finns bland annat ostron, ogenomstekt kött, färdigskuren sallad, groddar och opastöriserad mjölk eller juice. Mats Lindblad är smittskyddsamordnare på Livsmedelsverket. Även om Marlers råd till stor del stämmer, ser situationen i Sverige lite annorlunda ut jämfört med USA, menar han. Bland annat pastöriserar man fröna innan de groddas. Till artikeln >>

Matförgiftning – en hög kostnad för samhället

17 september, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Varje år kostar medicin, sjukvård och rehabilitering i spåren av matförgiftningar en miljard kronor. Det är en mycket högre summa än man tidigare trott, skriver SVT Nyheter. Studien är gjord av Agrifood, ett samarbete mellan Lunds universitet och Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Dyrast och vanligast är campolybacter som står för 60 procent av de totala sjukdomskostnaderna, därefter kommer salmonella. Sedan kommer Ehec som visserligen är mindre vanligt, men ofta medför större kostnader. Skillnaden i den här studien jämfört med andra är att man även tagit hänsyn till följdsjukdomar och det stora mörkertalet. Det egentliga antalet sjukdomsfall är mellan sex och nio gånger så många som rapporteras. Förhoppningen är nu att studien kan hjälpa till att välja ut vilka förebyggande åtgärder som är mest kostnadseffektiva. Till artikeln >>

Anguriagurka orsakar matförgiftningar

1 oktober, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Flera konsumenter har i september blivit matförgiftade av anguriagurka, skriver TT. Odlarna har köpt frön på distans via internet men frön för sorten West India Gherkin har blandats ihop med potentiellt giftiga frön för en vildform av gurkan. Vildformen har hög halt av det giftiga ämnet cucurbitacin, som smakar bittert och kan ge illamående, magont och kräkningar. Symptomen är övergående och ger ingen långsiktig risk för friska människor, skriver Jordbruksverket. Till artikeln >>

Orsakade Felix potatisbullar matförgiftning?

17 maj, 2014 i Livsmedel

I dagarna har tre personer i en familj, en vuxen och två barn, blivit matförgiftade i Luleå. Misstankarna riktas nu mot Felix potatisbullar. Men bolaget säger sig inte ha fått någon information vare sig från Livsmedelsverket eller från de drabbade, skriver Foodmonitor. Felix lovar emellertid att undersöka saken. Kommunen meddelar att man kontaktat en smittskyddsläkare om ärendet och fortsätter sin utredning. Till artikeln >>