Du går nu igenom arkiven för matvanor.

Livsmedelsverket: Svenskarna vet vad som är bra matvanor

15 november, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Svenskarnas kunskap om hur man ska äta för att må bra är hög. Mer frukt och grönt, fullkorn, fisk, mindre godis och socker, att äta varierat och balanserat är kostråd som svenskarna själva skulle ge. Det skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande och hänvisar till en undersökning man gjort. Grejen är bara att vi inte följer kostråden. – Det är glädjande att så många vet vad som är bra matvanor, men det är bekymmersamt att det inte är så många som äter så, säger Heléne Enghardt Barbieri, Livsmedelsverkets utvärderingsenhet. Till pressmeddelandet >> I en DN-artikel med rubriken ”Svenskar struntar i myndighetens fettråd” pekar myndigheten ut LCHF som boven, samtidigt som kritiker hävdar att kostråden är föråldrade. Läs mer >>

Debatt: Svenskarnas matvanor oroar – en nationell strategi behövs

14 september, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Livsmedelsverket presenterar idag en ny undersökning som visar att svenskarna äter för mycket socker och mättat fett men för lite frukt och grönt. Det är hög tid för en gemensam nationell strategi för mat och hälsa, skriver Livsmedelsverket i Dagens Nyheter. Vi välkomnar därför socialminister Göran Hägglunds initiativ tidigare i år till en kraftsamling kring mat och hälsa, säger myndigheten. Till artikeln >>

Svenskarna äter för dåligt

13 september, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Svenskarna, främst kvinnorna, har förbättrat sin matvanor under de senaste 20 åren. Ändå är det för mycket socker, salt och mättat fett i maten, visar en studie som Livsmedelsverket redovisar i dag. Det skriver TT. I undersökningen har nästan 2 000 vuxna registrerat allt de ätit och druckit under fyra dagar. Fortfarande hamnar för lite fisk, fullkorn, frukt och grönt på tallriken. Resultatet är att fler lider av övervikt. Yngre äter sämre än äldre. Till artikeln >>