Du går nu igenom arkiven för Mona-Lisa Dahlbom-Wiedel.

Hygienslarv på Scan: smuts, mögel och rost

28 februari, 2014 i Livsmedel

På livsmedelsjätten Scan i Kristianstad upptäckte man nyligen listeria i ett av sina smörgåspålägg. Bakterien återfanns på golv och i golvbrunnar i fabrikslokalerna. Nu meddelar Livsmedelsverket att man vid upprepade tillfällen gjort anmärkningar gällande mögel, smutsiga ytor och rostangrepp i Scans lokaler, skriver Kvällsposten. Hade det varit fara för att köttet smutsats ned så hade man stängt lokalerna men i detta fall nöjde sig Livsmedelsverket med att ge Scan tid på sig att avhjälpa problemet. Att det uppmärksammade hygienslarvet skulle ha nån koppling till det nuvarande listeriaangreppet i ett av företagets smörgåspålägg slår Anneli Lundell, kvalitetschef på Scan, ifrån sig. – Det har inget med det här att göra, det är inte samma lokaler. Listerian nu gällde högriskområdet där färdiga rätter finns, säger hon. Läs mer >>

Så hamnade hästkött på svenska tallrikar

12 februari, 2013 i Livsmedel

Den rumänska regeringen har tillsatt en krisutredning för att undersöka två misstänkta hästköttsexportörer. Livsmedelsministern Eskil Erlandsson (C) rasar mot skandalen, som misstänkts ha kopplingar till europeisk maffia, i ett mångmiljonsbedrägeri med målet att förvanska köttproduktionen. Findus har polisanmält sina franska leverantörer Comigel, samtidigt som de själva riskerar att polisanmälas. Cirkusen kring hästköttsskandalen visar inga tecken på att ta slut, skriver Expressen. Till artikeln >>

Ministerns attack mot Findus efter köttskandalen

12 februari, 2013 i Livsmedel

Findus har gjort sig skyldiga till fusk och bedrägeri, anser landsbygdsminister Eskil Erlandsson, efter skandalen med hästkött i lasagne. Dets kriver TT. – Vi konsumenter ska känna oss 100 procent trygga med att det vi köper i en affär ska innehålla det som står på förpackningen. Allt annat är enligt min mening fusk och måste betecknas som bedrägeri, säger Eskil Erlandsson. Findus färdiga enportionslasagne tillverkades av deras franska leverantör Comigel, i en fabrik i Luxemburg. Comigel köpte i sin tur köttet av den franska köttproducenten Spanghero, som köpt från en cypriotisk handlare, som hade kontrakterat en handlare i Nederländerna, som i sin tur fick leveranserna från ett slakteri i Rumänien. Spanghero hotar nu stämma det rumänska slakteriet, samtidigt som Findus förbereder en stämning mot Comigel. Till artikeln >>

Lågprisjakt bakom växande köttskandal i Europa

12 februari, 2013 i Livsmedel

Just nu plockar handlare i många europeiska länder bort förpackningar med fryst färdigmat ur sina hyllor. Orsaken är skandalen med hästkött som sålts som nötkött i bland annat Findus lasagne, skriver SR Ekot. Fusket underlättas av prisjaktshetsen menar branschorganisationen Livsmedelsföretagen. – Det här kan hända därför att det är en bransch som pressas otroligt av den rådande trenden i Europa och Sverige där lågpris är det som är på allas läppar. Konsumenterna vill ha allt, men inte betala något, säger Carl Eckerdahl, chefekonom på Livsmedelsföretagen. Till artikeln >>

Livsmedelsverket polisanmäler Findus

12 februari, 2013 i Livsmedel

Livsmedelsverket polisanmäler nu Findus efter skandalen med hästköttet i lasagnen. Myndigheten ska också utreda hur köttfusket på livsmedelsmarknaden ska stoppas, skriver DN. – När det står att det är 100 procent nötkött i lasagnen och det inte stämmer, då är det ett brott enligt livsmedelslagstiftningen, men innan vi anmäler vill vi koncentrera oss mer på att kontrollera att produkterna försvinner från marknaden, säger Mona-Lisa Dahlbom-Wiedel, enhetschef på Livsmedelsverkets kontrollavdelning. Till artikeln >>