Du går nu igenom arkiven för närproducerat.

Köper eko-mat på bilparkeringen

30 januari, 2017 i Handel, Livsmedel

En kväll i januari mötte lokalproducenter sina kunder på en parkering i Örebro. De har fått beställningar via Facebookgruppen Reko Örebro av konsumenter som vill handla ekologiskt och lokalproducerat – utan mellanhänder, skriver SVT Nyheter Örebro. Den så kallade reko-ringen är ett initiativ som startade i Finland för tre år sedan, och har sedan dess vuxit fram i flera svenska städer. Det innebär att matproducenter från trakten genom Facebookgruppen får direktbeställningar från kunderna på precis vad de vill ha. Betalningen kan skötas i förskott och sedan möts de på en uppgjord plats för att lämna respektive hämta varorna. Till artikeln >>

Råvaror från hela världen säljs som ”lokal mat”

3 november, 2015 i Handel, Livsmedel

Brukar du handla mat med loggan Lokal mat på? Nu visar det sig att råvarorna i de matlådor som säljs i mataffärer runt om i länet med den här loggan på kan komma från hela världen, skriver P4 Dalarna. – Jag brukar köpa dom matlådorna. Jag trodde maten kom härifrån, jag är chockad, säger en konsument. Matlådorna som det handlar om tillverkas av ett företag i Säter som heter Gåfood. Magnus Bertilsson och Stefan Holmberg som äger Gåfood säger att dom aldrig har menat att vilseleda någon. – Vi säger ju inte att råvarorna kommer från Dalarna. Lokal mat är en förening som vi är med i. Till artikeln >>
Lokal mat är en ekonomisk förening för livsmedelsproducenter i tre landskap, varav Dalarna är ett. Och föreningen anser inte att loggan är vilseledande. – Jag tror inte att konsumenterna tänker annat än att det är producerat här i Dalarna, säger Rolf Lindqvist, verksamhetsledare för föreningen Lokal mat. Landsbygdsministern Sven-Erik Bucht kommenterar i ett mejl vad som gäller: ”Informationen till konsumenterna får inte vara vilseledande. Reglerna innebär att det inte alltid räcker med att en uppgift är sann. Den får inte heller vara sådan att den skulle kunna ge ett missvisande eller felaktigt intryck av livsmedlet på något sätt”. Till artikeln >>

Lokal mjölk på väg i Värmland

30 oktober, 2015 i Livsmedel

På måndag finns mjölk från Wermlands mejeri AB i de värmländska butikerna – men den kommer att vara två kronor dyrare än konkurrenternas mjölk. Det rapporterar SVT Nyheter Värmland. Åtta bönder levererar till mejeriet, och ägarna har fått många reaktioner från konsumenterna. – De tycks tro på vårt koncept på lokalproducerat, säger Yngve Gustafsson, delägare och vd i företaget. Till artikeln >>

Debatt: Kräv svenskt djurskydd vid upphandling

13 maj, 2015 i Livsmedel, Miljö

Det är inte hållbart att vi på riksnivå ställer tuffa miljö- och djurskyddskrav på våra bönder, men i kommunerna köper importerad mat som producerats med lägre krav och ger till våra barn, gamla och sjuka. Det skriver Rickard Nordin (C) med felra i en debattartikel i GP. Göteborgs upphandlingsbolag upphandlar livsmedel för svindlande 600 miljoner kronor per år. Det innebär ett stort ansvar, menar man. Det hänvisas ofta till att man enligt lagen om offentlig upphandling inte får ställa krav på närproducerat. Det är riktigt. Men det går att ställa krav på att köttet som serveras i offentlig regi skall ha producerats med djurskyddskrav som motsvarar de svenska reglerna. Detta görs redan i Ale och Lerum, som i dag väljer att upphandla kött på eget håll. Till artikeln >>

Mjölkbonde tjänade en miljon på att lämna Arla

2 april, 2015 i Livsmedel

Det finns faktiskt lyckliga mjölkbönder i Dalarna och Sverige, de som lämnat Arla, skriver DD. – Ja för vi har gått med i Gefleortens mejeriförening, skrattar Erik Bengtsson som berättar att bytet från Arla till Gefleortens har gett dem ett ekonomiskt lyft då Gefleortens betalar sina bönder betydligt bättre än Arla. – En krona upp betyder en miljon för oss. Till artikeln >>

Nya kostråd ifrågasätts av myndighet

9 februari, 2015 i Hälsa, Handel, Miljö

Ät närodlat, efter säsong och undvik kött och mejeriprodukter. Det är några uppmaningar i Livsmedelsverkets förslag till kostråd, som en annan myndighet – Jordbruksverket – ifrågasätter i sitt remissvar, skriver SR Ekot. – Vi såg att det var en del saker som var lite problematiska. Det var det här med närproducerat, för det är ett ämne som vi har tittat på för några år sedan och kommit fram till att det är inte så lätt att veta vad man menar, säger Erland Karlsson, chef för Jordbruksverkets utredningsenhet. Att närproducerat automatiskt skulle innebära ett bättre val ur miljösynpunkt stämmer inte alltid, anser Erland Karlsson. Utsläppen av växthusgaser från livsmedelstransporter är inte så stora och kan uppvägas av andra miljöintressen, exempelvis öppna landskap eller biologisk mångfald. Dessutom varierar det från vara till vara, vad som kan anses vara närproducerat. – Vi vill bara undvika generella rekommendationer kring detta, utan man ska vara lite mer nyanserad, säger han. Till artikeln >>

Gårdskött lockar konsumenterna

12 januari, 2015 i Livsmedel

Allt fler är beredda att betala mer för lokalproducerade varor, visar en undersökning från Jordbruksverket. Ola och Sara Hortlund har hittat sin nisch, skriver SVT Nordnytt. Sen ett par år tillbaka satsar de på köttproduktion på gården hemma i Lillpite vid sidan av mjölkproduktionen. Under de senaste fem månaderna har priset som bonden får betalt per kilo kött i länet stigit med 2 kronor och 50 öre. Men det räcker inte enligt Hortlunds. – Köttpriset får gärna gå upp en 10-15 kronor per kilo så att det börjar löna sig även att skicka dem till slakt för att säljas i butik. För de flesta bönder vill ju inte köra ut köttet till kunderna själva, säger Ola Hortlund. Till artikeln >>

Köttlådor trend bland bönder

6 november, 2014 i Livsmedel

Att sälja ”köttlådor” direkt från gården blir vanligare när lantbrukare jagar lönsamhet, skriver UNT. På onsdagen möttes producenter för att prata kött och hö. – Det är ett merarbete, men man kan ta mer betalt än att enbart vara råvaruproducent och sälja till slakteriet. Det är en ganska ny trend, som betytt mycket för näringen. Även de små har en chans att sälja på en lokal marknad, säger Folke Brinkman, företagscoach på Lantbrukarnas riksförbund i Mälardalen. Antalet svenska nötköttsproducenter har minskat med drygt en tredjedel de senaste tjugo åren. Till artikeln >>

Allt fler vill ha svenskt och närproducerat

3 november, 2014 i Livsmedel

Två av tre konsumenter betalar gärna mer för att köpa svenska råvaror och sex av tio köper närproducerade råvaror när det är möjligt. Detta visar den konsumentundersökning kring svenskarnas matvanor som Jordbruksverket genomfört, skriver Jordbruksaktuellt. – Undersökningen visar att allt fler konsumenter gör medvetna val och värderar effekter för miljön och djurskyddet i sin konsumtion. Det är viktigt inför framtiden då det skickar signaler om behovet av en ekonomiskt, miljömässigt och socialt hållbar matproduktion, säger Christina Nordin, divisionsdirektör med ansvar för frågor om hållbar mat på Jordbruksverket. Till artikeln >>

Guide: Västsveriges köttproducenter

18 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Vi äter allt mer kött och medvetna konsumenter vill gärna köpa närproducerade varor. GT har därför sammanställt en guide till lokala köttproducenter i Västsverige. På så sätt stöds också svenskt jordbruk och djuren har det bra. - Man bör köpa svenskt kött för djurens skull. De har det mycket bättre i Sverige än i exempelvis Danmark. Vi har hårdare regler, därför har vi också bättre kött och mer välmående djur, säger Mattias Lindgren som driver ett charkuteri i Falköping. Läs mer >>