Du går nu igenom arkiven för nötkött.

Misstänkt köttskandal i Brasilien

20 mars, 2017 i Hälsa, Livsmedel

En jättelik köttskandal är på väg att rullas upp i Brasilien. Under fredagen slog polis till mot några av världens största företag inom köttindustrin. Företagen anklagas för att ha mutat sig till möjligheten att kunna skicka ut bland annat ruttet kött på marknaden, skriver SVT Nyheter. Förra året direktimporterade Sverige nästan 1000 ton färskt nötkött från Brasilien, skriver SR Ekot. Livsmedelsverket har ännu inte fått in några officiella uppgifter om köttfusket. Men att det kan förekomma fusk inom matindustrin är vedertagen fakta, och om det visar sig att det importerats ruttet kött från Brasilien kommer man vidta åtgärder, säger Louise Nyholm, statsinspektör på Livsmedelsverket. – Det vi gör då är att se till att de företag som vi eventuellt kan spåra det här köttet till, om det nu har kommit till Sverige, tar sitt ansvar att samla in det och ser till att det inte når konsument, säger hon. Axfoods presschef Claes Salomonsson tror inte att anledningen till oro är särskilt stor. – Sunda förnuftet säger ju självt tycker jag att det går inte att sälja kött som är dåligt, så jag tror inte att det färska köttet är berört. Utan då skulle det i så fall vara produktionskött eller produktionsråvaror, alltså processat kött som finns i vissa färdigartiklar, färdigvaror eller färdigmat. Det har vi kollat upp också idag, och vi har faktiskt inget sånt vad vi kan se eller vad vi känner till. Till artikeln >>

Dalin chark sålde köttfärs av okänt ursprung

14 november, 2016 i Livsmedel

Dalin chark i Gävle har avslöjats med att ha sålt stora mängder köttfärs av okänt ursprung. Ett lagbrott anser Gävle kommun som nu åtalsanmäler företaget, skriver GD. Halil Tarhan, vd för Dalins chark, säger att man nu jobbar för fullt med att få ordning på alla papper och att kommunen är informerad om vad de gör. – Det handlar väl om kunskapsbrist, kan man säga. Men nu håller vi på och fixar alla papper som behövs. Till artikeln >>
Charkbutiken Dalin har funnits på Staketgatan i Gävle sedan hösten 2014 och är inriktad på försäljning av halalslaktat kött. Man säljer både direkt till kund i butiken och levererar kött till restauranger, skriver Arbetarbladet. Miljöinspektörerna fann 300 kilo infryst köttfärs som varken gick att spåra vad det innehöll, när det paketerats eller var det kom ifrån. Butiksägaren Halil Tarhans första förklaring när Arbetarbladet tar kontakt med honom är att köttet varit dåligt och att det förvarades i frysen i väntan på att leverantören skulle ta tillbaka det. När vi ringer till honom dagen därpå vill han inte ge några kommentarer. Kommunens tjänstemän tror inte på Halil Tarhans förklaring. Till artikeln >>

Oklart ursprung på kött i barnmat

11 november, 2016 i Livsmedel

Att veta varifrån köttet i barnmatsburken kommer är viktigt för många småbarnsföräldrar. Men trots det framgår informationen sällan på burken, skriver SVT Plus. Av 30 sorter stod köttets ursprung bara på två. – Det finns väldigt stränga spårbarhetskrav när det gäller kött inom EU så tillverkarna har full koll på allt kött. Frågan är varför de undanhåller den informationen från konsumenterna, som vi vet vill ha den? säger Jan Bertoft, generalsekreterare för Sveriges konsumenter. Sedan år 2000 måste det stå på förpackningen varifrån nötkött kommer. Regeln kom till efter utbrottet av galna kosjukan, och sedan dess har det även blivit obligatoriskt med ursprungsmärkning för får-, get- och fågelkött. För sammansatt mat där kött är en av flera ingredienser, som exempelvis barnmat på burk eller andra färdiga rätter, så finns däremot inga krav alls på att köttet ska ursprungsmärkas. Semper skriver i ett mejl att de inte märkt någon efterfrågan på ursprungsmärkning. Till artikeln >>

Priset på svensk nötkött har nått taket

27 september, 2016 i Livsmedel

Större efterfrågan än tillgång på svenskt nötkött har gjort att priserna nu nått gränsen för vad kunderna är beredda att betala, skriver ATL. Bönderna har fått allt mer betalt för sitt kött vid slakt men nu menar slakterierna har man inte längre kan ta ut priserna i handeln, skriver TT. Hans Agné, vd för Svenska köttföretagen, säger till ATL att prisgapet till importerat kött är rekordstort och priset på svenskt nötkött etablerat sig på en ”ohälsosamt hög nivå”. Till artikeln >>

Ledare: ”Kära Coop, vi kan inte ses lika ofta på grund av köttbiten”

20 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Coop har släppt en reklamfilm där det blandas friskt. Plötsligt ska konsumenterna skrämmas från svenskt kött genom att få se en minst sagt kreativ klippning av regnskogsskövling och svenska beteskor, skriver helahälsingland.se i en ledare. Budskapet är att kött är dåligt och vi måste säga farväl till vår ”kära köttbit”, för klimatets skull. Men svenskt jordbruk har inget med regnskogsskövling att göra. Till artikeln >>

”För Coop är allt svartvitt”

20 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Återigen har Coop publicerat en reklamfilm som upprör branschen. Sist var det ekoeffekten och nu är det dags att säga adjö till kött. Det är bara det att Coop fortsätter att jämföra äpplen med päron, skriver Jordbruksaktuellt. – Filmen blandar ihop begreppen. Man visar bilder på skogsskövling och, gissningsvis, svenska kor i beteshagar. Det finns ingen som helst koppling däremellan, man jämför äpplen och päron, säger Åsa Odell, vice ordförande i LRF, i ett pressmeddelande. Vidare skriver hon att det är frustrerande med osakliga inlägg i debatten som faktiskt gör att vi riskerar att missa klimatmålen. – Vi behöver alltså skilja på kött och kött. Oavsett om man vill äta kött eller andra produkter, välj det med så låga utsläpp som möjligt. Till artikeln >>

Kritik mot Coops reklamfilmer

20 september, 2016 i Livsmedel

Coops reklamfilmer och medlemskommunikation har på senaste tiden innehållit konkreta felaktigheter. Något som bland annat fått Jan Forsell, ordförande Sveriges Nötköttsproducenter, att ifrågasätta deras agerande, skriver Jordbruksaktuellt. I våras lyfte Coop ekologiskt kött framför konventionellt i medlemstidningen, med argumentet att ekologiska djur inte får antibiotika i fodret. På detta sätt insinuerar man att konventionella djur får det, vilket är en ren osanning. – Det har ju varit förbjudet i Sverige i 30 år, jag tror inte ens att man gav konventionella djur antibiotika i fodret innan dess, säger Jan Forsell. – På Coops hemsida förklarar man deras hårda antibiotikapolicy med vilka regler som man ställer på sina leverantörer och får det att låta som deras egna regler, men i verkligheten är det svenska lagkrav som vi svenska nötköttsproducenter levt efter i många år. Till artikeln >>

Debatt: ”Nu krävs kraftfulla åtgärder mot nötkött och flygresor”

27 februari, 2015 i Miljö

Svenskarnas globala utsläpp från köttkonsumtion och flygresor motsvarar hälften av de totala utsläppen på hemmaplan. I vår rapport till ­Naturvårdsverket föreslår vi tydliga styrmedel – som nya skatter – för att begränsa konsumtionen på dessa områden. Det skriver 14 miljö- och energiforskare på DN Debatt. Till artikeln >>

Matbutik fuskade med nötfärsen

30 maj, 2014 i Livsmedel

En livsmedelsinspektör i Nyköping blev misstänksam när butikens nötkött hade fel färg,s kriver SVT Sörmland. Enligt märkningen skulle paketet innehålla 100 procent nötkött. En analys visade ”att det var en hög detektionshalt av svin” och att mellan 40 till 60 procent av innehållet var fläskkött.Butiken har nu åtalsanmälts av Miljönämnden i Nyköping. Till artikeln >>

BEUC kritiserar ny EU-märkningen av kött

10 december, 2013 i Konsumenträtt, Livsmedel

När vi i Europa köper nötkött ska vi kunna se på förpackningen var djuret föddes, var det levde och var det blev slaktat. Men enligt ett EU-beslut i fredags blir reglerna inte lika strikta för kött från gris, lamm, get och fågel. Detta har regeringen kritiserat och nu framför även den europeiska konsumentorganisationen BEUC samma kritik, skriver SR Ekot. Organisationen anser att den inte går ”tillräckligt långt ur ett konsumentperspektiv” och att den nya märkningen underlättar matfusk. Läs mer >>