Du går nu igenom arkiven för Patulin.

TEST: Äppeljuice

29 september, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Råd & Rön har låtit testa tolv drickfärdiga äppeljuicer som är tillverkade av koncentrat. Förutom smaktest har mögelgiftet patulin analyserats, skriver tidningen. Samtliga juicer innehåller mindre än 50 mikrogram per liter, som är den högsta tillåtna halten. För produkter marknadsförda till små barn är högsta tillåtna patulinhalt 10 mikrogram per liter. Coop X-tras juice överskrider det gränsvärdet, och God Morgons äppeljuice tangerar det. Bäst i test är juicen från Kiviks Musteri med 80 poäng till ett literpris av cirka 13 kronor. Del Monte och Ica hamnar också i toppligan med vardera 76 poäng. Till artikeln >>
Tidningen Råd & Röns fynd av mögelgiftet patulin i äppeljuice väcker en del allvarliga frågor om hur kontrollen ser ut, kommenterar Henrik Ennart i SvD. Till artikeln >>

Hög halt av mögelgift i torkat fikon

18 maj, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Livsmedelsverket hittade mycket höga halter av mögelgiftet aflatoxin i torkade fikon. Men studien visade också att det överlag är ovanligt med mögelgift i torkad frukt, skriver Testfakta. Totalt gick myndigheten igenom 118 olika prover av torkade dadlar, äpplen, fikon, russin, aprikoser, blåbär och katrinplommon. Totalt innehöll 11 prover mögelgifter, men bara i ett fall över gränsvärdet. Samtliga prov av äpple, blåbär och katrinplommon var fria från mögel. Jäst påvisades framför allt i fikon, dadlar och äpple. Fyra prov av russin innehöll ochratoxin A. Till artikeln >>