Du går nu igenom arkiven för Paul Svensson.

Salt – en tickande hälsobomb

14 januari, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Saltet finns i mackan, margarinet och skinkan. Sveriges befolkning äter 20 gånger mer salt än vad vi behöver – utan att veta om det då det finns gömt i mängder av livsmedel, skriver Icakuriren. Nu varnar forskare för saltet och menar att man skulle kunna spara hundratals liv varje år om man drog ned på konsumtionen. Läs mer >>

Reaktioner på matfuskavslöjandet

21 juni, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel, Miljö

Aftonbladets läsare rasar mot hanteringen av kött och ost i svenska livsmedelsbutiker. Men alla experter håller inte med, skriver tidningen. – Jag är övertygad om att den där köttfärsen de märker om går att äta, säger Paolo Roberto. – Lagstiftning och allt det här är bra på pappret men myndigheternas övervakning fungerar inte. Det är för guds skull inte första gången det här händer – vi som konsumenter utsätts ju för ett bedrägeri, säger Marit Paulsen. – Jag har viss förståelse för handlare som säljer något som ser bra ut. Samtidigt pågår ju en debatt om matsvinnet och att det slängs så och så mycket mat. Det är också något som man blir arg på, menar Lotta Lundgren, programledare för ”Landet brunsås” i SVT. Till artikeln >>