Du går nu igenom arkiven för Peter Sylwan.

Debatt: Ge grisen ett ansikte – och publicera det

5 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Peter Sylwan, agronom och vetenskapsjournalist, skriver i en debattartikel i ATL att grisen bör ges ett ansikte det för att det ska bli någon förändring i våra inköp av fläskkött. ”Vi konsumenter är inte så enkelspåriga att vi alltid växlar in på det lägsta priset. Men för att välja måste man veta.”, skriver han och gör också jämförelse med Vägverkets bilsäkerhetsprojekt på 1990-talet. ”Det blir inget rimligt pris på grisen och någon ordning på griseriet på fläskmarknaden förrän regeringen ger svinen ett ansikte. Eskil Erlandsson måste se till att någon gör med grisarna det Vägverket gjorde med bilarna på 1990-talet. Då började Vägverket säkerhetstesta bilar och publicerade resultatet offentligt – knutet till den enskilda modellen och bilmärket. Det tog bara några år så hade bilindustrin ställt om till säkrare bilar.” skriver han. Till debattinlägget >