Du går nu igenom arkiven för Pontus Elvingsson.

Fritt fram för småbutiker att sälja egna ägg

9 januari, 2015 i Handel, Livsmedel

Nu blir det fritt fram för kaféägare och småbutiker att sälja omärkta ägg. Men Livsmedelsverket är kritiskt, skriver SVT Västnytt. I en dom har Kammarrätten slagit fast att en butik kan anses vara en lokal offentlig marknad. Och det är också då undantaget i EU:s handelsnormer börjar gälla. Om en person har högst 50 höns så kan man sälja de i sin egen butik eller i sitt kafé. Livsmedelsverket har analyserat domen och betecknar den som märklig. Och under vintern kommer man uppdatera föreskrifterna så det blir tydligt att äggen inte får säljas i butik. I domen talas det om att det inte är klart vad som är en lokal offentlig marknad. Vi kommer att täppa till den osäkerhet som finns. Affärer ska inte få ta in oklassificerade ägg utan om man köper ägg i butik så ska de vara stämplade och kategoriserade enligt EU:s handelsnormer, säger Pontus Elvingsson på Livsmedelsverket. Till artikeln >>

Sju myndigheter går samman mot piratköp

13 november, 2013 i Handel

Lagom till jul ska sju myndigheter genom en gemensam informationskampanj försöka få svenskarna att sluta köpa piratkopior, skriver DN. Piratkopior kan finnas bland allt från läkemedel och leksaker till löjrom. – Här i Sverige sker den stora handeln så klart på nätet, men det finns också en del butiker som säljer kopior, säger polisens nationella samordnare Paul Pintér. Varje år beslagtar tullen piratkopior till ett värde av 30-50 miljoner kronor. Läs mer >>

Ost inte alltid ost

21 oktober, 2013 i Handel, Livsmedel

Du får tänka om ifall du tror att alla pizzerior använder vanlig, riktig ost i pizzor. ”Osten” kan nämligen innehålla stor andel vegetabiliskt fett, skriver SR Skaraborg. Anmäl till kommunen, är Pontus Elvingssons, statsinspektör på Livsmedelsverket, uppmaning om man misstänker fusk med osten. Läs mer >>

Falsk löjrom såldes dyrt

30 maj, 2013 i Handel, Livsmedel

Billig utländsk rom märks om och säljs som exklusiv Kalixlöjrom. Ett Göteborgsföretag, Svenska havsdelikatesser i Göteborg, riskerar åtal, men skjuter ifrån sig anklagelserna, skriver GP. Livsmedelsverket misstänker att flera olika företag har köpt in billig rom från bland annat Nordamerika och Finland. Pontus Elvingsson, statsinspektör på Livsmedelsverket, tycker att det är extra allvarligt att det fuskas med just Kalixlöjrommen. Det är den enda produkten i Sverige som är märkt med EU:s starkaste ursprungsskydd, på samma sätt som exempelvis champagne. Till artikeln >>

Så luras du på rätt råvara

29 maj, 2013 i Livsmedel

Det står parmaskinka på menyn. Eller oxfilé. I själva verket är det något annat som serveras. Hittills i år har minst 38 matställen i Göteborg bytt ut välkända livsmedel mot billigare varianter. Samtliga har fått en anmärkning från miljöförvaltningen, skriver GP. – De flesta blir förvånade när vi påtalar att det är bedrägeri, säger Daniel Eek, chef för miljöförvaltningen. – Väldigt få fuskar medvetet. Det handlar nästan alltid om okunskap, säger han. Att många matställen inte känner till reglerna om ursprungsmärkning är kanske inte så konstigt. Det är först det senaste året som frågan lyfts av Livsmedelsverket, på uppdrag av EU. Till artikeln >>

Olaglig export av farlig svensk lax

8 maj, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Hundratals ton hälsofarlig Östersjölax exporteras illegalt från Sverige och äts av intet ont anande konsumenter i EU, enligt SVT:s Uppdrag granskning som sänds i kväll. Det skriver TT. Sedan 2002 måste svenska myndigheter sprida kostråd om hälsofarliga dioxiner i laxen. Export till i stort sett hela övriga EU förbjöds också. – Skillnaden med hästkött-skandalen är att den här fisken har långsiktiga effekter på människors hälsa, och det är allvarligt, säger Pontus Elvingsson, statsinspektör vid Livsmedelsverket. Till artikeln >>

Restauranger fuskar med menyn

6 december, 2012 i Handel, Livsmedel

Åtta av tio restauranger serverar inte det som anges på menyn. Det visar en ny rapport från Livsmedelsverket där 59 restauranger i 13 kommuner granskats, skriver SVT Nyheter. Nästan hälften av restaurangerna serverade salladsost eller fårost i stället för den ursprungsskyddade fetaost som angavs i menyn. – Man kan man säga att restaurangerna helt enkelt inte beaktar reglerna om skyddade och vedertagna beteckningar. Reglerna innebär att receptet är skyddat enligt europeisk lag, säger statsinspektör Pontus Elvingsson. Till artikeln >>

Fuskfilé funnen i restaurangkök

22 november, 2012 i Livsmedel

En stor del av det färgade fläsket märkt som oxfilé har enligt Livsmedelsverket sålts på restauranger. Lokala inspektörer har nu hittat både märkta och omärkta förpackningar i restaurangkök, skriver SvD. – Det mesta har nog gått den vägen. Det är en sektor som kräver väldigt låga priser på det mesta, säger Pontus Elvingsson, statsinspektör på Livsmedelverket. Sedan köttskandalen avslöjades har inspektörer runt om i landet fått i uppdrag att hålla utkik efter misstänkt oxfilé. Falskt kött har nu hittats ute i flera restaurangkök. I minst ett av fallen misstänker Livsmedelsverket att någon aktivt försökt dölja att filéerna kom från bluffpartierna genom att ta bort märken och förpackningar. Till artikeln >>