Du går nu igenom arkiven för risdryck.

Guide: Här är alternativen till mjölk

9 mars, 2015 i Livsmedel

Allt fler väljer att byta ut mjölk mot drycker som kommer från växtriket. Icakuriren har tittat närmare på några av kornas utmanare; havre, soja, ris och nötter. De olika mjölkliknande dryckerna (de får inte kallas mjölk) är skräddarsydda för att likna mjölk från korna. De är alla vita till färgen, de paketeras i enliterstetror, de ligger alla på ungefär samma fetthalt som mellanmjölk, vegetabiliskt fett som solrosolja och rapsolja tillsätts i stället för mjölkens animaliska fett. – Det är klart att det finns massor av näring och nyttiga ämnen i mjölk, men det är bra att det finns fler alternativ att välja på, säger Hanna Eneroth, nutritionist på Livsmedelsverket. Hon vill inte peka ut någon av alternativdryckerna som mer hälsosam än någon annan. Hon tycker snarare att det är bra att prova flera av dem och variera sig. Trots allt skiljer sig de olika dryckerna en del i näringssammansättning och kan komplettera varandra. Till artikeln >>

Nu införs gränsvärden för arsenik i ris

23 februari, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Efter larmen om arsenik i ris väljer Kavli att sätta lappar på sina risdrycker som varnar föräldrar från att ge dem till små barn, skriver SVT Nyheter. Problemet med arsenik i ris har varit känt en längre tid, men det har hittills saknats lagstadgade gränsvärden för företagen att hålla sig till. I förra veckan tog EU-kommissionen beslut om att lägga till ett avsnitt om gränsvärden för arsenik i en redan gällande förordning om kontamination i mat från 2016. Ett ettårigt barn som dricker 5 dl risdryck får i sig 3-5 ggr mer arsenik än det riktvärde som EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, EFSA tidigare tagit fram som hälsosäkert. Livsmedelverket avråder från att ge produkterna till barn under sex år, men i handeln rekommenderas de från ett år. Den rekommendationen gäller enbart näringsinnehållet. På Kavli har man nu beslutat att lägga till en varningstext på produkterna. Till artikeln >>

Livsmedelsföretagens tungmetaller hotar barnens hälsa

24 januari, 2013 i Hälsa, Livsmedel, Varningar

Barnmaten innehåller för mycket tungmetallföroreningar. Det konstaterar Livsmedelsverket in en ny rapport, skriver Foodmonitor. Myndigheten kräver nu att livsmedelsföretagen som producerar maten tar sitt ansvar för barnens hälsa. 92 livsmedel för barn analyserades. – Halterna av tungmetaller måste sänkas ytterligare. Företagen har ett ansvar att noggrant välja ut och kontrollera sina råvaror. I EU pågår också en översyn av lagstiftningen och Livsmedelsverket jobbar för att gränsvärdena ska sänkas till en nivå som bättre skyddar barnen, säger Emma Halldin Ankarberg, toxikolog på Livsmedelsverket. Barn under sex år avråds helt från att få risdrycker, som innehåller arsenik.Till artikeln >>