Du går nu igenom arkiven för Sahlgrenska sjukhuset.

Många matbröd är riktiga sockerfällor

14 januari, 2014 i Hälsa, Livsmedel

GP har granskat olika matbröd och resultatet är häpnadsväckande: många populära bröd är rena sockerbomberna. En limpa kan innehålla motsvarande 26 bitar. Per brödskiva äter vi mellan en och två sockerbitar. Läs mer >>

Debatt: Fosfat – ett underskattat hot

9 december, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Tillsatser av fosfat i maten påverkar hälsan för hela befolkningen. Problemet har länge varit okänt för de allra flesta. Men vi behöver minska dessa tillsatser i maten för att förbättra folkhälsan, skriver flera professorer och dietister i en debattartikel i SvD. ”Tills livsmedelsindustrin har tagit bort onödiga fosfattillsatser i födan bör man som konsument ta med sig ett förstoringsglas till mataffären så att man kan läsa den finstilta innehållsförteckningen på prefabricerade livsmedel. Raffinerade och bearbetade matprodukter som innehåller fosfattillsatser bör enligt vår mening väljas bort.” skriver man bland annat. Läs mer >>

Skadades av populära massageoljor

27 september, 2013 i Hälsa, Handel

Aromoljor av märket Kerstin Florian har en exklusiv image och marknadsförs med att de innehåller ekologiska ingredienser och att oljorna är läkande och skyddande för huden. Men de oxiderade doftämnen i aromaoljorna har gett flera massörer och spa-personal kontaktallergi, skriver SVT Nyheter. Flera massörer fick så svåra besvär att de tvingades byta yrke till slut. Till artikeln >> Företaget som säljer och distribuerar Kerstin Florians produkter i Sverige, KFI Spa Management, försvarar sig med att man utbildat personalen i hur de ska hantera oljorna för att de inte ska oxidera. – Vi har till exempel sagt att de bara ska värma upp i portionsförpackningar och att de ska rengöra flaskorna noga, säger Kristina Zanardi, Kristina Zanardi är kvalitetsansvarig på KFI Spa Management. Till artikeln >>