Du går nu igenom arkiven för Skånes universitetssjukhus.

Debatt: Fosfat – ett underskattat hot

9 december, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Tillsatser av fosfat i maten pÃ¥verkar hälsan för hela befolkningen. Problemet har länge varit okänt för de allra flesta. Men vi behöver minska dessa tillsatser i maten för att förbättra folkhälsan, skriver flera professorer och dietister i en debattartikel i SvD. ”Tills livsmedelsindustrin har tagit bort onödiga fosfattillsatser i födan bör man som konsument ta med sig ett förstoringsglas till mataffären sÃ¥ att man kan läsa den finstilta innehÃ¥llsförteckningen pÃ¥ prefabricerade livsmedel. Raffinerade och bearbetade matprodukter som innehÃ¥ller fosfattillsatser bör enligt vÃ¥r mening väljas bort.” skriver man bland annat. Läs mer >>

Populära viner innehåller bekämpningsmedel

25 november, 2013 i Handel, Livsmedel

Fyra av Systembolagets tio mest säljande boxviner innehåller rester av bekämpningsmedel. Det visar TV4:s Kalla Fakta undersökning, skriver TT. Enligt Kalla Fakta kan var tredje dold tillsats eller ämne orsaka allergi- eller överkänslighetsreaktioner. Läs mer >> TV4 lägger samtidigt ut leverantörernas reaktion på avslöjandet. Läs mer >>