Du går nu igenom arkiven för Skånes universitetssjukhus.

Debatt: Fosfat – ett underskattat hot

9 december, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Tillsatser av fosfat i maten påverkar hälsan för hela befolkningen. Problemet har länge varit okänt för de allra flesta. Men vi behöver minska dessa tillsatser i maten för att förbättra folkhälsan, skriver flera professorer och dietister i en debattartikel i SvD. ”Tills livsmedelsindustrin har tagit bort onödiga fosfattillsatser i födan bör man som konsument ta med sig ett förstoringsglas till mataffären så att man kan läsa den finstilta innehållsförteckningen på prefabricerade livsmedel. Raffinerade och bearbetade matprodukter som innehåller fosfattillsatser bör enligt vår mening väljas bort.” skriver man bland annat. Läs mer >>

Populära viner innehåller bekämpningsmedel

25 november, 2013 i Handel, Livsmedel

Fyra av Systembolagets tio mest säljande boxviner innehåller rester av bekämpningsmedel. Det visar TV4:s Kalla Fakta undersökning, skriver TT. Enligt Kalla Fakta kan var tredje dold tillsats eller ämne orsaka allergi- eller överkänslighetsreaktioner. Läs mer >> TV4 lägger samtidigt ut leverantörernas reaktion på avslöjandet. Läs mer >>