Du går nu igenom arkiven för spannmål.

Debatt: Fosfat – ett underskattat hot

9 december, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Tillsatser av fosfat i maten pÃ¥verkar hälsan för hela befolkningen. Problemet har länge varit okänt för de allra flesta. Men vi behöver minska dessa tillsatser i maten för att förbättra folkhälsan, skriver flera professorer och dietister i en debattartikel i SvD. ”Tills livsmedelsindustrin har tagit bort onödiga fosfattillsatser i födan bör man som konsument ta med sig ett förstoringsglas till mataffären sÃ¥ att man kan läsa den finstilta innehÃ¥llsförteckningen pÃ¥ prefabricerade livsmedel. Raffinerade och bearbetade matprodukter som innehÃ¥ller fosfattillsatser bör enligt vÃ¥r mening väljas bort.” skriver man bland annat. Läs mer >>

Lista: 10 vanligaste typerna av matfusk

24 oktober, 2013 i Handel, Livsmedel

Matfusket är omfattande och gäller inte alls bara kött. I en ny rapport från EU-parlamentets utskott för miljö och hälsa listas de 10 vanligaste typerna av matfusk, skriver SvD. Vi hittar bland annat olivolja, mjölk, kaffe, te och fruktjuicer på listan. Se den här >>