Du går nu igenom arkiven för stekpannor.

TEST: Stekpannor

2 mars, 2016 i Tester

Icakuriren har testat tio stekpannor med ”släpp-lätt” beläggning, skriver tidningen. Sex var plastbelagda och fyra hade keramisk beläggning. Både reptålighet och stekegenskaper undersöktes. Bäst klarar de keramiska stekpannorna testet. De steker både pannkakor och falukorv jämnt gyllenbruna, pannkakorna får dessutom sina karaktäristiska små läckra blåsor, skriver tidningen. Den keramiska beläggningen är också mest reptålig. Tre av de keramiska stekpannorna får full betygspott; Clas Ohlssons Coline, Icas Selection och Tefals Ceramic control. Bland de plastbelagda får Fiskars Hard face betyget bäst. Eva Solos stekpanna steker bra, men får en oljig, kletig och oaptitlig beläggning vid nötningstestet. Klart sämst är testets billigaste plastbelagda stekpanna, Menuett. Anmärkningsvärt att den är så dålig, menar Birgitta Rasmusson, tidigare chef för Ica Provkök, som testat stekpannorna. Testet visar också att plastbelagda stekpannor ofta behöver mer fett för att maten inte ska fastna, än pannor med keramik. Till artikeln >>

TEST: Stekpannor

13 oktober, 2014 i Tester

Testfakta har testat 10 stekpannor med teflon- eller keramikbeläggning. Keramiska stekpannor är tåliga mot repor, men förlorar ändå släpp lätt- förmågan snabbare än teflonpannor. Många stekpannor blir också väldigt ojämnt varma, visar testet. – Det är förstås viktigt att pannan håller en jämn temperatur över hela ytan. Annars kan en pannkaka till exempel bli helt svart på ett ställe medan den på ett annat ställe inte är färdig, säger Alexander Michel, testingenjör på Intertek. Bäst i test blir OBH Nordica Supreme Steel med 4,5 i totalbetyg, följt av Hackman Hardface och Hackman All Steel med 4,3. Sämst är Kökskungen Induction Line med 3,4 i snittbetyg. Till artikeln >>

TEST: Stekpannor

15 januari, 2013 i Hälsa, Tester

Icakuriren har testat tio stekpannor med ”släpp-lätt”-egenskaper; sju plastbelagda och tre med keramisk beläggning. Den vanliga metoden med stålvisp som nötte gav i år ett överraskande resultat: I fyra av stekpannorna bildades ett gråaktigt oljigt kladd, istället för flagor som tidigare. Kladdet går inte att få bort med diskmedel och borste, och färgar av sig vid maten. Tefal, som står för beläggningen, ska nu undersöka vad som hänt. Även Ica ska göra egna tester. – Man bör inte använda stekpannan när beläggningen börjar slitas på det sättet. Framför allt när man inte vet vad orsaken är och vad resterna innehåller, säger Kettil Svensson, toxikolog vid Livsmedelsverket. Däremot menar verket att det inte är farligt att få i sig flagor från plastbelagda stekpannor och kastruller, de går rakt igenom kroppen. Till artikeln >>