Du går nu igenom arkiven för strömming.

Stor skillnad på gifthalt i Östersjöfisk

4 februari, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Högst tre gånger om året ska barn och kvinnor under 40 äta strömming och lax från Östersjön, enligt Livsmedelsverkets rekommendationer. Det beror på att fisken innehåller höga halter av dioxiner och PCB, skriver GD. Men hur höga halterna är i fisken varierar mellan olika delar av Östersjön. Det visar en undersökning som forskare från Naturhistoriska riksmuseet och Livsmedelsverket har gjort. Men får konsumenten veta var strömmingen har fiskats? – 2015 ska informationen bli mer detaljerad och följa med ända fram till fisk­disken eller restaurangen, säger Mårten Gustafsson på Havs- och vattenmyndigheten, HaV. Till artikeln >>

EU fick inte all information om gift i svensk fisk

15 oktober, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Strömming och lax som innehåller högre halter av miljögiftet dioxin än EU tillåter säljs dagligen helt lagligt i svenska butiker, skriver SR Ekot. När Sverige beviljades ett undantag från EU:s regler struntade regeringen att informera kommissionen om att tusentals barn och kvinnor riskerar att skadas om försäljningen fortsätter. Nu kritiseras regeringen från flera håll. Inte ens 15 procent av konsumenterna kände till att strömmingen och laxen från Östersjön innehöll dioxin och att det kunde vara skadligt. Regeringen bestämde sig för att strunta i Livsmedelverkets slutsatser. Med bättre kostråd skulle informationen om riskerna nå ut, och regeringen valde att inte berätta om Livsmedelverkets slutsatser för EU-kommissionen. Till artikeln >>