Flera företag säljer extrakt från orostade kaffebönor och påstår att du genom det kan gå ner över ett halvt kilo i veckan utan att göra någonting annat. Men det finns inga starka bevis för att så kallade gröna kaffebönor skulle ha en stor viktminskningseffekt. Det skriver Metros Hälsogranskaren. Hemligheten ska vara att klorogensyra är en så kallad signalsubstans som gör att kroppen berättar för vår lever att vi ska använda oss av fettet vi redan har istället för fettet vi får i oss genom maten. Dessutom ska klorogensyran hämma kroppens glukosupptag och alltså få kroppen att ta upp mindre socker genom maten. – De eventuella effekter som lyfts fram måste nog ses som mycket marginella jämfört med vad neddragning av socker och andra snabba kolhydrater kan åstadkomma, säger Göran Persson, biträdande professor emeritus i kemiteknik och kemisk miljövetenskap på Chalmers. 2014 drog forskarna bakom en studie tillbaka den efter att ha bötfällts av FTC efter att studien ansetts vara så dålig att inga slutsatser överhuvudtaget kunde dras från den. Till artikeln >>

Dela med andra