Unga kvinnor bör inte frossa i surströmming. Det konstaterar Livsmedelsverket som nu varnar för fiskar fulla med dioxin, skriver GT. Maximalt två till tre gånger per år bör tjejer äta surströmming och vildfångad lax från Östersjön. Det säger toxikologerna på Livsmedelsverket som skriver att fiskarna innehåller höga halter av miljögifterna dioxin och PCB. Dioxin, som finns i feta fiskar, är ett av de farligaste ämnena som finns. Gifterna lagras i fettvävnaden som sedan kan skada fostret vid graviditet och barnet vid amning. Förutom att det är farligt för fostret påverkar det immunförsvaret och centrala nervsystem och förmågan att få barn. Livsmedelsverket varnar för de feta fiskarna som vildfångad lax, öring och sill från hela Östersjön. Men även från Skånes sydkust hela vägen upp till norra Bottniska viken. Vildfångad lax, öring och sik från Vänern och Vättern bör undvikas, likaså röding från Vättern. Till artikeln >>

Dela med andra