Du går nu igenom arkiven för Sven-Olov Daunfeldt.

Märkning på hyllan ökar ekoförsäljning

4 januari, 2015 i Handel, Livsmedel, Miljö

Särskild hyllmärkning i matbutiken ökar kraftigt försäljningen av vissa ekologiska produkter, visar en undersökning gjord av Handelns utredningsinstitut, HUI. Det skriver SR Ekot. – Det är väldigt mycket information i en dagligvarubutik. Skyltningen gör att hela ekologiska sortimentet blir synligt för konsumenterna. Man ser att den ekologiska försäljningen är på frammarsch, det är många som vill köpa ekologiskt, säger Sven-Olov Daunfeldt, forskningschef på HUI Research. Försäljningen av ekologiskt kaffe och ekologisk olivolja ökade med mellan 40 och 50 procent när gröna utstickande skyltar sattes upp på hyllkanterna för att vägleda konsumenterna på Ica Maxi i Gävle. Men extraskyltningen fungerar inte på alla produkter, visade undersökningen. Ekologiskt mjöl minskade sin försäljning. Det visar undersökningen som är publicerad i den vetenskapliga tidskriften Journal of retailing and consumer services. Till artikeln >>

Rätt musik och du shoppar mer

8 december, 2014 i Handel

Kan rätt musik i butiken få dig att köpa mer? Ja, det hävdar en ny svensk rapport, skriver Metro. I ett svenskt experiment från 2012 som utfördes under fyra dagar i en hemelektronikbutik visade det sig att försäljningen nästan fördubblades när det spelades musik – jämfört med när det var tyst. – Den underliggande förklaringen är egentligen att musik är en sorts stimuli som påverkar våra emotioner och gör att vi antingen undviker en miljö, eller dras till en miljö, säger Sven-Olov Daunfeldt, forskningschef på HUI Research. Experimentet är bara en av flera studier som Sven-Olov Daunfeldt gått igenom när han skrivit rapporten. Enligt Sven-Olov handlar det inte bara om att lura kunder att köpa mer, utan även om att skapa en identitet som kunden är nöjd med. Till artikeln >>

Musiken i butiken styr dig

26 maj, 2014 i Handel

Lyssna lite extra nästa gång vilken bakgrundsmusik som möter dig i klädbutiken eller kaféet. Det är oftast ett väl avvägt musikval för att få dig att må bra och bli villig att spendera, skriver TT. – Det finns de som medvetet använder musik i sin marknadsföring och är ganska framgångsrika med att påverka konsumentupplevelsen, säger Sven-Olov Daunfeldt, forskningschef vid HUI Research. Till artikeln >>

Musik och ljus styr din konsumtion

29 oktober, 2013 i Handel

Snart kommer vi att höra jullåtar i varuhusen, allt för att få oss att i god tid börja tänka på julen och komma i rätt stämning. Men det finns andra motiv också, skriver TT. Forskning visar att musik och olika typer av ljus påverkar konsumenter och deras inköp. Varuhus och butiker jobbar därför aktivt med det som kallas sinnesmarknadsföring. – Man försöker tilltala människors olika sinnen, i det här fallet med ljud och hörseln. De finns vetenskapliga studier som visar att olika typer av musik kan påverka konsumenternas beteende, säger Sven-Olov Daunfeldt, professor i nationalekonomi och forskare på HUI. Läs mer >>

Musiken styr vad du handlar

25 oktober, 2013 i Handel

Snart kommer vi att höra Bjällerklang och White Christmas i varuhusen, allt för att få oss att i god tid börja tänka på julen och komma i rätt stämning. Forskning visar nämligen att musik i affärerna, och även olika typer av ljus, kan styra vår konsumtion, skriver TT. Därför jobbar varuhus och butiker aktivt med det som kallas sinnesmarknadsföring. Ett experiment i en brittisk vinbutik visade att kunderna handlade mer franska viner när man spelade fransk musik och köpte tyska viner när det spelades tysk musik. Läs mer >>