Du går nu igenom arkiven för svenskt kött.

Ökad användning av antibiotika till djur inom EU

17 oktober, 2016 i Livsmedel

Flera länder i Europa ökar sin användning av antibiotika i djuruppfödningen, visar ny statistik. En stor del av köttet som importeras hit kommer från länder där djuren får mer än tio gånger så mycket antibiotika som i Sverige, skriver DN. Till artikeln >>

Priset på svensk nötkött har nått taket

27 september, 2016 i Livsmedel

Större efterfrågan än tillgång på svenskt nötkött har gjort att priserna nu nått gränsen för vad kunderna är beredda att betala, skriver ATL. Bönderna har fått allt mer betalt för sitt kött vid slakt men nu menar slakterierna har man inte längre kan ta ut priserna i handeln, skriver TT. Hans Agné, vd för Svenska köttföretagen, säger till ATL att prisgapet till importerat kött är rekordstort och priset på svenskt nötkött etablerat sig på en ”ohälsosamt hög nivå”. Till artikeln >>

Äkta Halal Mat Sverige AB förbjuds att sälja livsmedel

26 september, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Norrköpings kommun förbjuder företaget Äkta Halal Mat Sverige AB att sälja livsmedel. Företaget har sålt helt kött som ”köttberedning” och på så sätt kringgått Sveriges särskilda regler som skyddar konsumenterna från salmonella, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. – Företaget har lurat sina kunder. Vi ser mycket allvarligt på det och har krävt att de ska återkalla allt kött och vi har dessutom förbjudit företaget att sälja kött, säger Maria Pihlajärvi, chef på Norrköpings kommuns livsmedelskontroll. Mer än 30 ton kött har sålts till butiker utanför de stora livsmedelskedjorna i flera kommuner sedan 1 augusti. Livsmedelskontrollen i kommunerna samarbetar nu för att spåra köttet för att se till att det inte säljs till konsumenter. Till pressmeddelandet >>
Från från Halal Mat Sverige AB:s sida uppger man att man inte haft för avsikt att lura sina kunder och inköparen Khalid Boudjema uppger till SVT Nyheter Södertälje att det skulle bero på en felmärkning från slakteriet i Rumänien. Till artikeln >>

Bondeilska mot Coops kampanj om att äta mindre kött

23 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Coops reklamfilm har fått lantbrukare att rasa, skriver P4 Gotland. – Det är en katastrof från Coop. Man målar ut kött och köttbönder som problem, vi är en naturlig del av kretsloppet. Vi producerar ekologisk raps för Coop, och vi är tvungna att använda gödsel från nötkreatur och det är de här djuren Coop ger sig på. Man sågar av den gren man sitter på, säger Mats Ekström, lantbrukare i Lojsta. Men Anneli Bylund som är tf hållbarhetschef på Coop säger att det inte är det filmen handlar om. – Den handlar om att vi måste se över vår köttkonsumtion i stort för klimatet. Att hitta ett sätt att göra det, öka med vegetabilier. Den handlar inte om att inte äta svenskt kött, säger hon. – Om Coop vill att vi ska minska med 15 procent är det smart att ta bort de 15-procenten utländskt kött, allt annat är hyckleri, säger Mats Ekström. – Vi har också importerat kött och vi stället extra höga krav på det, så länge du inte flyger in maten är transporten en liten del av klimatpåverkan, säger Anneli Bylund. Till artikeln >>

Haltande moral i reklamfilm om kött

20 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Dagens ord är förtroende, skriver en insändare i Corren. ”De må vara både briljanta och välbetalda med kreativa idéer på Forsman & Bondefors, byrån som fått Coops uppdrag att skrämma oss till äta mera vegetariska alternativ. Kära Forsman & Bondefors, vi måste prata, ni borde kanske åtminstone en enda gång besökt en Coop-affär innan ni satte igång arbetet. Då hade ni blivit varse att det Coop som de i sin reklam vill framställa som ett moraliskt föredöme egentligen bara är bara helt vanliga nasare som gör allt för att kränga på oss konsumenter dansk fläskfilé. Till extra lågt pris dessutom. Dansk fläskfilé som har blivit själva sinnebilden inte bara för urusel djurhållning utan också dåligt, antibiotikastint kött”, skriver han. Till artikeln >>

Ledare: ”Kära Coop, vi kan inte ses lika ofta på grund av köttbiten”

20 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Coop har släppt en reklamfilm där det blandas friskt. Plötsligt ska konsumenterna skrämmas från svenskt kött genom att få se en minst sagt kreativ klippning av regnskogsskövling och svenska beteskor, skriver helahälsingland.se i en ledare. Budskapet är att kött är dåligt och vi måste säga farväl till vår ”kära köttbit”, för klimatets skull. Men svenskt jordbruk har inget med regnskogsskövling att göra. Till artikeln >>

”För Coop är allt svartvitt”

20 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Återigen har Coop publicerat en reklamfilm som upprör branschen. Sist var det ekoeffekten och nu är det dags att säga adjö till kött. Det är bara det att Coop fortsätter att jämföra äpplen med päron, skriver Jordbruksaktuellt. – Filmen blandar ihop begreppen. Man visar bilder på skogsskövling och, gissningsvis, svenska kor i beteshagar. Det finns ingen som helst koppling däremellan, man jämför äpplen och päron, säger Åsa Odell, vice ordförande i LRF, i ett pressmeddelande. Vidare skriver hon att det är frustrerande med osakliga inlägg i debatten som faktiskt gör att vi riskerar att missa klimatmålen. – Vi behöver alltså skilja på kött och kött. Oavsett om man vill äta kött eller andra produkter, välj det med så låga utsläpp som möjligt. Till artikeln >>

Kritik mot Coops reklamfilmer

20 september, 2016 i Livsmedel

Coops reklamfilmer och medlemskommunikation har på senaste tiden innehållit konkreta felaktigheter. Något som bland annat fått Jan Forsell, ordförande Sveriges Nötköttsproducenter, att ifrågasätta deras agerande, skriver Jordbruksaktuellt. I våras lyfte Coop ekologiskt kött framför konventionellt i medlemstidningen, med argumentet att ekologiska djur inte får antibiotika i fodret. På detta sätt insinuerar man att konventionella djur får det, vilket är en ren osanning. – Det har ju varit förbjudet i Sverige i 30 år, jag tror inte ens att man gav konventionella djur antibiotika i fodret innan dess, säger Jan Forsell. – På Coops hemsida förklarar man deras hårda antibiotikapolicy med vilka regler som man ställer på sina leverantörer och får det att låta som deras egna regler, men i verkligheten är det svenska lagkrav som vi svenska nötköttsproducenter levt efter i många år. Till artikeln >>

Hård kritik mot Coop-kampanj om kött

19 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Coops kampanj för att få konsumenterna att äta mindre kött retar gallfebern på LRF och branschorganisationen Svenskt Kött, skriver Land. Enligt Coop påverkar köttproduktion klimatet negativt oavsett var det produceras. Dessutom äter vi betydligt mer rött kött än vad Livsmedelsverket rekommenderar, anser man. – Filmen blandar ihop begreppen. Man visar bilder på skogsskövling och, gissningsvis, svenska kor i beteshagar. Det finns ingen som helst koppling däremellan, man jämför äpplen och päron, säger LRF:s vice ordförance Åsa Odell. Även Svenskt Kött reagerar på Coop-kampanjen och hävdar, liksom LRF, att svensk köttproduktion har betydligt lägre klimatpåverkan än importerade alternativ. Dessutom bidrar nötboskap till att bevara ett öppet svenskt landskap och biologisk mångfald i svenska betesmarker, skriver Elisabet Qvarford, vd på Svenskt Kött i ett inlägg på branschorganisationens hemsida. Till artikeln >>

Livsmedelsverkets samarbete med Stockholm stad avslöjade köttfusk

23 augusti, 2016 i Livsmedel

Ett oregistrerat slakteri och felaktig märkning av kött. Det var ett par av de missförhållanden som uppdagades när Livsmedelsverket och Stockholms stad genomförde ett gemensamt projekt om spårbarheten för svenskt kött, skriver P4 Stockholm. Man följde hela kedjan, från ett 20-tal slakterier, ut till konsumenterna, och vice versa – från 40 butiker och restauranger tillbaka till slakteriet och producent. Förutom ett slakteri som inte klarade att räkna hästar, så hittade man ett slakteri som varit igång i 20 år, men utan registrering och som ingen haft någon tillsyn över alls. Man hittade också hästkött som felaktigt märkts som nötkött. Ändå tycker Martin Lindblom, avdelningschef på Livsmedelsverket, att läget var bättre än väntat. – Fynden som vi gjorde i kontrollen var inte så allvarliga som vi trodde. Vi hade väl en förväntan om att det skulle vara värre. säger han. Till artikeln >>