Du går nu igenom arkiven för Sveriges lantbruksuniversitet.

Mat i fokus för EU-debatt

28 mars, 2014 i Konsumenträtt, Livsmedel, Miljö

Fyra kandidater till EU-parlamentsvalet möttes i en valdebatt om mat på SLU på torsdagen, skriver UNT. Tidningen skriver att debattörerna från Miljöpartiet, Folkpartiet, Socialdemokraterna och Moderaterna var överens om mycket. Alla tyckte till exempel att EU:s jordbruksstöd, som utgör nästan halva unionens budget, bör styras om från det vanliga gårdsstödet till stöd av utvecklingen av ett miljövänligare jordbruk. De var dock inte eniga om EU-kommissionens förslag att minst 27 procent av den energi som används inom unionen ska vara förnybar år 2030. Fp och M svarade att det var tillräckligt med 27%, medan Mp och S ville ha en högre andel. Läs mer >>

Danskt fläskkött olagligt – säljs i svenska butiker

14 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Danmark bryter mot EU:s djurskyddsregler genom att rutinmässigt klippa svansen av grisar utan bedövning. Branschen sticker inte under stol med att man utför svanskuperingen rutinmässigt. Tvärtom försvarar danska grisproducenternas ordförande Erik Larsen svanskuperingen som han menar är ett nödvändigt ont. Läs mer >> Den danska olagliga fläskfilén används som lockvaror i svenska butiker. Just nu säljer både Willys och Coop Extra dansk fläskytterfilé för 39,90 kronor kilot mot 89,90 kr för den svenska. Läs mer >>

Professor: Inte konsumenternas fel att importkött slår ut svenskt

6 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Bo Algers, professor på SLU, anser det inte är konsumentens ansvar att hålla uppe produktionen och främja god djurhållning genom att köpa svenskt griskött. Han menar att det är politikers och livsmedelsbutikers ansvar att främja svenskt griskött, skriver SR Skaraborg. – De stora kedjorna livsmedelsbutiker måste erbjuda svenskt kött i sina hyllor. Politikerna måste se till att kommuners storkök köper svenskt. Politikerna måste kunna påpeka att det de svenska producenterna har att konkurrera mot är kött som producerats under olagliga förhållanden – alltså i strid med EU:s regelverk för hur grisar ska hållas, säger han. Läs mer >>

”Fortsätt ät räkor”

11 februari, 2014 i Handel, Livsmedel

Fiskbranschen tar strid med Världsnaturfonden om räkorna och kritiserar deras rödmärkning i av nordhavsräkan. ”Fortsätt fiska och ät räkor” manar branschens förbundsordförande Yngve Björkman i ett pressmeddelande och påpekar att konsumenterna kan fortsätta äta räkor med gott samvete. Till pressmeddelandet (pdf) >>

Kritik mot försök med instängda grisar

10 februari, 2014 i Handel, Livsmedel

– Den svenska livsmedelshandeln måste sätta en ribba för vad man nedlåter sig göra med djur, och konsumenterna måste vara beredda att betala ett högre pris för svenskt kött, säger Bo Algers, professor vid Sveriges Lantbruksuniversitet om försöken med att stänga in suggor under grisningen. Han är också kritisk till att man inte kommer kunna dra några vetenskapliga slutsatser av försöken, skriver SVT Nyheter. Läs mer >>

Ekomjölk rik källa till omega-3

14 januari, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Det har länge diskuterats huruvida ekologisk mjölk är hälsosammare än vanlig mjölk och en stor amerikansk studie ger nu svar på detta. Det är den ekologiska mjölken som är nyttigare eftersom den innehåller betydligt mer hälsosamma omega-3-fettsyror än vanlig mjölk, skriver SvD. Något som gör ekologisk mjölk till ett alternativ till fisk. Läs mer >>

 

Tandborstning bättre än tuggpinnar för hunden

6 december, 2013 i Handel

I reklamen utlovar man att en Dentastix ska ta bort ny tandsten med ”upp till 80 procent” genom att bita i en tuggpinne. Men det gäller att se upp med dessa, skriver SVT Plus. – Det är ett bra komplement, det är bra att tugga och få igång salivproduktionen, men det ersätter inte tandborstning, säger Ann Pettersson, universitetslektor på Sveriges Lantbruksuniversitet. Per Kristensson, professor vid Karlstads universitet som bland annat forskar kring konsumentpsykologi, tycker att det är att vilseleda konsumenten att skriva ”upp till”. Läs mer >>

Populära viner innehåller bekämpningsmedel

25 november, 2013 i Handel, Livsmedel

Fyra av Systembolagets tio mest säljande boxviner innehåller rester av bekämpningsmedel. Det visar TV4:s Kalla Fakta undersökning, skriver TT. Enligt Kalla Fakta kan var tredje dold tillsats eller ämne orsaka allergi- eller överkänslighetsreaktioner. Läs mer >> TV4 lägger samtidigt ut leverantörernas reaktion på avslöjandet. Läs mer >>

Livsmedelsbutiker ratar mat redan innan den ska säljas

25 oktober, 2013 i Handel, Livsmedel

Tonvis med mat slängs i livsmedelsbutikerna, mest frukt och grönt. Det visar ett forskningsprojekt som gjorts vid Sveriges lantbruksuniversitetet i Uppsala, skriver Metro. En majoritet når inte ens butikshyllorna och Ingrid Strid, forskare på SLU, menar att butikerna skulle kunna minska svinnet. – Kött som närmar sig bäst före-datum skulle kunna frysas i stället för att slängas. Det kan säljas på andra hands-marknad till restauranger till exempel som är vana att hantera kött, säger hon. Läs mer >>