Du går nu igenom arkiven för Tesco.

”Pester factor” en faktor att räkna med

2 juni, 2014 i Hälsa, Handel

Den som handlar middagsmat med barnen vet vad som brukar hända när ni köar vid kassan. Frågan är bara om allt det där godiset måste stå där, skriver Mats-Eric Nilsson i en krönika i SvD. Förmodligen har du aldrig hört talas om begreppet pester factor, och ändå vet du precis vad det är. Uttrycket används inom livsmedelsbranschen för att beteckna det tjat som föräldrar utsätts för av sina barn, vilket såväl handlare som producenter ska göra sitt bästa för att utnyttja i butiken. Längs butikens så kallade kundvarv gäller det ju att exponera konsumenten för så många lättsålda produkter med höga vinstmarginaler som möjligt. Och framme vid kassan, när ditt blodsocker är som lägst och de eventuellt medföljande ungarna som tjatigast, möts du följdriktigt av strategiskt utplacerade godishyllor. Storbritanniens största livsmedelskedja Tesco har dock nyligen beslutat att ersätta godiset med nyttigare saker, och Lidl har redan gjort det. Men enbart just i England – där debatten har utspelat sig. Kan det möjligen vara dags för en kampanj även här? Till artikeln >>

Egna varumärken kan ge större valfrihet

17 februari, 2014 i Handel, Livsmedel

Dagligvaruhandelns egna varumärken som Ica, Garant och Coop Xtra har från många håll kritiserats men just konsumenterna är nöjda och forskare menar att utvecklingen kan leda till tydligare utbud, skriver Testfakta. Sveriges Konsumenter var kritiska tidigare och är det fortfarande till viss del då det mest handlar om ”billiga bulkprodukter där det är för mycket fokus på pris och för lite på ursprung, miljö och djurhållning” men har ändå sett en positiv utveckling. – Vi var skeptiska till I Love Eco i början, men det har faktiskt lett till ett större intresse för ekologiska produkter vilket är bra, säger Jan Bertoft, generalsekreterare för organisationen. Läs mer >>

Köttskandalen: Häst i andra produkter

12 februari, 2013 i Livsmedel

Härvan kring hästkött i livsmedelsprodukter fortsätter att växa. Från länder i Europa rapporteras nu förekomst av hästkött i allt fler produkter. Samtidigt backar Livsmedelsverket från tidigare uttalanden om polisanmälningar mot svenska leverantörer, skriver Aftonbladet. Tillsammans med Livsmedelsverket ska nu företagen undersöka och artbestämma allt importerat kött. – Alla stora företag kommer att kontrollera och artbestämma. Det är ingenting som har gjorts systematiskt, så finns det hästkött i fler produkter kommer det att upptäckas. Vi kommer även att kontrollera produkter från andra leverantörer, säger Marie Söderqvist, VD på Livsmedelsföretagen. Till artikeln >>