Du går nu igenom arkiven för Titti Bergholtz.

Matvarorna som tar över din butik

12 mars, 2012 i Handel, Livsmedel

Det började med Icas Luxus-kaffe 1922. Snart är en fjärdedel av allt som säljs i livsmedelsbutikernas hyllor EMV, egna varumärken, skriver Expressen. Genom egna varumärken som Coop Xtra och Ica basic kan butikerna sänka priserna utan att minska lönsamheten. Men kritiker menar att utbudet blir mera slätstruket och att den försämrade konkurrensen gör att vi får sämre varor. EMV tog fart ordentligt i Sverige 2002, när handlarna fick veta att lågpriskedjan Lidl – som nästan bara har egna varumärken – året därpå skulle etablera sig i landet. Konceptet bygger på att befintliga producenter har kapacitet att producera mer än de egna produkterna. Titti Bergholtz på Coop, Nina Jönsson på Ica, Thomas Svaton, vd för Svensk daglig­varu­handel, och Henrik Vestin, daglig­varu­analytiker på HUI Research intervjuas. Till artikeln >>