Färdiga salladsmixar pÃ¥ pÃ¥se har blivit allt populärare. Men denna genväg är inte riskfri, visar en analys som Testfakta gjort. Sju av tio undersökta sallader innehÃ¥ller illasinnade bakterier – bland annat stafylokocker – som i värsta fall kan leda till matförgiftning. – Detta är inget man förväntar sig ska finnas i färdiga salladsmixar. Stafylokocker kommer frÃ¥n människor, antingen frÃ¥n huden eller att nÃ¥gon hostat eller nyst pÃ¥ salladen innan den packats. Det här tyder pÃ¥ bristande hygien under själva packningen, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet. Enligt henne är det inte farligt att äta salladen som den är eftersom antalet farliga bakterier ändÃ¥ är relativt lÃ¥gt. Problemet är om man blandar den med animaliska livsmedel som kött eller räkor och lÃ¥ter salladen stÃ¥ framme i rumstemperatur nÃ¥gra timmar. 
 

Läs mer >> Själva testresultat kan ses här >>

Dela med andra