Du går nu igenom arkiven för utländskt kött.

Ökad användning av antibiotika till djur inom EU

17 oktober, 2016 i Livsmedel

Flera länder i Europa ökar sin användning av antibiotika i djuruppfödningen, visar ny statistik. En stor del av köttet som importeras hit kommer från länder där djuren får mer än tio gånger så mycket antibiotika som i Sverige, skriver DN. Till artikeln >>

Priset på svensk nötkött har nått taket

27 september, 2016 i Livsmedel

Större efterfrågan än tillgång på svenskt nötkött har gjort att priserna nu nått gränsen för vad kunderna är beredda att betala, skriver ATL. Bönderna har fått allt mer betalt för sitt kött vid slakt men nu menar slakterierna har man inte längre kan ta ut priserna i handeln, skriver TT. Hans Agné, vd för Svenska köttföretagen, säger till ATL att prisgapet till importerat kött är rekordstort och priset på svenskt nötkött etablerat sig på en ”ohälsosamt hög nivå”. Till artikeln >>

Bondeilska mot Coops kampanj om att äta mindre kött

23 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Coops reklamfilm har fått lantbrukare att rasa, skriver P4 Gotland. – Det är en katastrof från Coop. Man målar ut kött och köttbönder som problem, vi är en naturlig del av kretsloppet. Vi producerar ekologisk raps för Coop, och vi är tvungna att använda gödsel från nötkreatur och det är de här djuren Coop ger sig på. Man sågar av den gren man sitter på, säger Mats Ekström, lantbrukare i Lojsta. Men Anneli Bylund som är tf hållbarhetschef på Coop säger att det inte är det filmen handlar om. – Den handlar om att vi måste se över vår köttkonsumtion i stort för klimatet. Att hitta ett sätt att göra det, öka med vegetabilier. Den handlar inte om att inte äta svenskt kött, säger hon. – Om Coop vill att vi ska minska med 15 procent är det smart att ta bort de 15-procenten utländskt kött, allt annat är hyckleri, säger Mats Ekström. – Vi har också importerat kött och vi stället extra höga krav på det, så länge du inte flyger in maten är transporten en liten del av klimatpåverkan, säger Anneli Bylund. Till artikeln >>

Handeln inför regler för antibiotika i köttindustrin

29 februari, 2016 i Hälsa, Livsmedel

De stora svenska livsmedelskedjorna sätter nu upp riktlinjer för hur antibiotika används i matproduktionen. Bland annat ska det inte ges i tillväxtbefrämjande syfte och alltid ordineras av veterinär, skriver DN. Hädanefter ska fyra kriterier gälla när de köper in kött till de egna märkesvarorna. Tyngdpunkterna ligger på att antibiotika inte ska användas i tillväxtbefrämjande syfte, den ska bara användas efter ordination från veterinär som även ska ansvara för dokumentation och utredningar. De nya riktlinjerna främst importerat kött eftersom antibiotikaanvändningen i svensk djurhållning ligger på en mycket låg nivå, skriver branschorganisationen Svensk dagligvaruhandel i ett pressmeddelande. Till artikeln >>

Mängder av anmälningar efter köttskandalen

1 februari, 2016 i Livsmedel

Tonvis av utländskt kött kan ha sålts som kravmärkt svenskt kött i butiker runtom i landet. Efter avslöjandet utreder nu Livsmedelsverket flera företag för köttfusk, skriver Aftonbladet. – När något sådant här inträffar får vi in extra mycket tips, säger statsinspektör Louise Nyholm till atl.se. Nyholm vill dock inte gå in på vilka företag som Livsmedelsverket granskar. Till artikeln >>

Butikskedjorna rasar mot skandalföretaget

28 januari, 2016 i Livsmedel

Ica och Hemköp. Båda företagen har köpt in skandalköttet från de gotländska företagen. Nu rasar butikerna efter matfusket, skriver Aftonbladet. Butikerna har trott att de sålt svenskt kravmärkt kött, men det har visat sig att det kan ha varit utländskt fuskmärkt kött. Någonting som miljöförvaltningen tror har pågått i flera år. Ica Maxi Nacka är en av butikerna som sålt det fuskmärkta köttet. – Det är tråkigt för hela branschen att det blir en sådan här sak, säger Karl-Otto Jakobsson, vice VD på butiken. Totalt har fem Ica-butiker sålt skandalköttet under perioden som utredningen gjordes, vecka 40-46 2015. Men om det sålts på fler ställen tidigare kan inte Mats Ovegård, kvalitetschef på Ica, svara på. Hemköp är också en av de kedjor som sålt fuskköttet. Totalt handlar det om tre Hemköpsbutiker som erbjudit produkten till sina kunder under hösten.Till artikeln >>

Så upptäcktes misstänkta köttfusket

27 januari, 2016 i Bedrägeri, Livsmedel

Det var efter flera tips som miljöförvaltningen i Stockholm stad började intressera sig för Gothemsgården och dess systerbolag Gotland K & D, skriver helagotland.se. – Andra handlare frågade varför vi inte utredde fusket med det svenska köttet i butikerna i Stockholm. Vi fick ett antal olika tips och antydningar, berättar Daniel Selin, avdelningschef för livsmedelskontroller på miljöförvaltningen i Stockholm stad. När de besökte Gotland K & D:s lokaler kunde företaget inte redovisa var 23 ton utländskt kött tagit ägen. Samtidigt insåg de att K & D delar lokaler med företaget Gothemsgården, och att de i sin tur sålt 23 ton kött som var märkt ”svenskt”. Ärendet är polisanmält och lämnades för några veckor sedan över till åklagare men Daniel Selin är inte rädd för att använda starka ord trots att det misstänkta fusket inte är utrett rent rättsligt. – Vi tror inte att det rör sig om misstag och försumlighet som ägarna har sagt till oss. Det har pågått länge, det handlar om stora volymer. Det är systematiskt och uppsåtligt, säger han. Stockholm stad fortsätter nu granskningen av de köttproducenter som säljer livsmedel i Stockholm. Man anar att det finns mer fusk att gräva fram. – Vi har hittat andra spår under utredningens gång som vi ska följa. Jag tror inte att de här bolagen är ensamma.Till artikeln >>

Sålde utländskt kött som svenskt kravmärkt

26 januari, 2016 i Livsmedel

Hundratals ton utländskt kött kan ha sålts som svenskt, kravmärkt kött i matbutiker över hela landet. Nu utreds ett gotländskt livsmedelsföretag för misstänkt köttfusk, skriver Aftonbladet. Gotländska livsmedelsföretagen Gothemsgården och Gotland K&D misstänks för att ha fuskat med köttet i flera års tid och sålt hundratals ton felmärkt kött. Under bara sex veckor i slutet av 2015 såldes 23 ton utländskt kött som ”svenskt kött” till konsumenter i hela landet. Dessutom såldes 9 ton kött som kravmärkt trots att så inte var fallet, enligt miljöförvaltningen i Stockholm. Fusket har enligt miljöförvaltningen gått till så att man köpt in svenskt kött i det ena bolaget, sedan har det blandats med utländskt kött från det andra bolaget och därefter har de sålt dubbelt så mycket kött som ”svenskt kravmärkt kött”. Ägarna till företagen har inte samma uppfattning och uppger att det skett ett misstag under den aktuella tidsperioden. Till artikeln >>

Krogar vill stämpla svenskt kött

22 januari, 2016 i Livsmedel

Allt fler efterfrågar ursprungsmärkning på animaliska produkter på restauranger. Flera tidigare försök har misslyckats, men nu ska branschorganisationen Visita pröva igen, skriver ATL. – Jag hoppas att det ska bli klart före årsskiftet och bedömer att det i första hand kommer att gälla animalier. Det är viktigt att det inte blir så mycket regler att det blir knöligt, utan att det på ett sätt som är enkelt för företagen och tydligt för gästerna går att kommunicera produkternas ursprung. Frivillighet är bättre än fler regler, säger Sara Sundquist. – I dag är andelen [svenskt kött] omkring 50-50 för den offentliga marknaden och restaurangmarknaden totalt. I enbart restaurangnäringen ligger andelen svenskt kött något lägre, säger Christina Gezelius, informationschef på Martin & Servera, Sverige största restauranggrossist. Martin & Servera ställer sig bakom frivillig ursprungsmärkning på restaurangerna. Bolaget har redan initierat ett sådant arbete gentemot den offentliga marknaden med möjlighet för producenterna att lämna uppgifter om sina produkter i en gemensam databas. Till artikeln >>

Vi äter allt mer lammkött

27 maj, 2015 i Livsmedel

Konsumtionen av lammkött ökar i Sverige. Men det är framför allt det importerade köttet som säljs allt mer, skriver P4 Kronoberg. Det mesta av lammköttet som ligger på svenska mattallrikar är importerat från Nya Zeeland och Irland. Höga krav på djurhållning bidrar till att det är dyrare att producera lamm- och fårkött i Sverige än i många andra länder. Klimatet gör också att svenska fårägare måste ta in sina djur på stall vintertid, vilket också kostar pengar. Svenska djur är också de som får minst antibiotika i EU. Till artikeln >>