Du går nu igenom arkiven för växthusgaser.

Gammal handduk blir delar till en ny bil

31 mars, 2017 i Miljö

Skjortan kan få nytt liv som kofta och handduken kan återuppstå som del i en bil. Hos Swerea IVF i Mölndal pågår ett projekt med många idéer för att återvinna textil effektivt och miljövänligt, skriver DN. Intresset för att återvinna textilier ökar och fler ser affärsmöjligheter. I projektet ingår en rad företag och organisationer, till exempel Emmaus Björkå, Volvo, Fjällräven, Indiska, Ikea, Röda korset, Human Bridge och ett företag som tillverkar luftfilter. Textilier är den fjärde största källan till svenska utsläpp av växthusgaser. Bästa sättet att minska klimatpåverkan är att använda kläder och annat många gånger. Utnötta eller trasiga textilier kan återvinnas, men i dag finns få möjligheter och ganska lite kunskap om återvinning av textilier. Till artikeln >>

Bondeilska mot Coops kampanj om att äta mindre kött

23 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Coops reklamfilm har fått lantbrukare att rasa, skriver P4 Gotland. – Det är en katastrof från Coop. Man målar ut kött och köttbönder som problem, vi är en naturlig del av kretsloppet. Vi producerar ekologisk raps för Coop, och vi är tvungna att använda gödsel från nötkreatur och det är de här djuren Coop ger sig på. Man sågar av den gren man sitter på, säger Mats Ekström, lantbrukare i Lojsta. Men Anneli Bylund som är tf hållbarhetschef på Coop säger att det inte är det filmen handlar om. – Den handlar om att vi måste se över vår köttkonsumtion i stort för klimatet. Att hitta ett sätt att göra det, öka med vegetabilier. Den handlar inte om att inte äta svenskt kött, säger hon. – Om Coop vill att vi ska minska med 15 procent är det smart att ta bort de 15-procenten utländskt kött, allt annat är hyckleri, säger Mats Ekström. – Vi har också importerat kött och vi stället extra höga krav på det, så länge du inte flyger in maten är transporten en liten del av klimatpåverkan, säger Anneli Bylund. Till artikeln >>

För stora portioner risigt för miljön

20 maj, 2013 i Livsmedel, Miljö

När middagen är slut är all mat uppäten, förutom riset – trots att jag har följt receptet. Nu måste producenterna sluta luras, om inte annat för miljöns skull. Det skriver Kersti Byström i en krönika i Icakuriren. Enligt Risenta ska det gå åt en deciliter Classico italienskt matris per portion. Det är 33 procent mer än vad ”Mått för mat”, provkökens bibel, förordar. Kungsörnen som tycker vi ska äta 1 3/4 dl Idealmakaroner i stället för provköksbibelns 1 1/4 dl. Vad spelar det då för roll om vi kokar mer än vad som går åt? Ingen, om maten äts upp en annan dag. I annat fall är det illa för ekonomin, alltså din privata. Risenta och Kungsörnen gör där­emot en bra affär på slöseriet. Men framförallt drabbas miljön. Till artikeln >>

Debatt: ”Svenska bönder bör producera mer av världens kött”

6 maj, 2013 i Livsmedel, Miljö

På Brännpunkt 3/5 skriver forskarna Hedenus, Bryngelsson och Larsson om nötköttskonsumtionens påverkan på klimatet, skriver Helena Jonsson, förbundsordförande LRF, i ett svar i SvD. Det svenska nötköttet står sig bra i en internationell jämförelse, tack vare hög effektivitet och god djurhälsa. Räknat i kilo kött är utsläppen av metangas avsevärt lägre från svenska nötkreatur än exempelvis brasilianska, påpekar hon. Produktionen kan också binda kol i mark genom bete, vallodling kombinerat med trädplantering. En rapport från Jordbruksverket visar att utsläppen från svenskt nötkött skulle kunna minska till nästan noll genom att till exempel kombinera bete och trädplantering på gammal åkermark. Till artikeln >>

Nötköttet är den största miljöboven

3 maj, 2013 i Livsmedel, Miljö

Ska vi få ner utsläppen krävs att tekniska åtgärder kombineras med förändringar av vad vi äter. Att äta mindre nötkött är den enskilt mest kraftfulla åtgärden, enligt en ny forskningsrapport från Chalmers. Annars riskerar matkonsumtionen 2050 att ta hela utsläppsutrymmet i anspråk. Det skriver tre forskare i SvD Debatt. Till artikeln >>

Nötkött ett allvarligt klimathot

3 maj, 2013 i Livsmedel, Miljö

Att äta mindre nötkött är den enskilt viktigaste åtgärden för att minska utsläppen av växthusgaser och nå FN:s klimatmål. Den slutsatsen drar forskare vid Chalmers i en rapport, skriver TT. Till artikeln >>

Släng mindre mat och spara tusenlappar

17 augusti, 2012 i Livsmedel, Miljö

Vi svenskar slänger ungefär 72 kilo mat per person och år, enligt Naturvårdsverket. Det motsvarar utsläpp på nästan två miljoner ton växthusgaser, skriver DN. Det finns många vägar till mindre mat­svinn och mer pengar över i hushållskassan. Många slänger maten så snart bästföredatumet passerats, trots att många livsmedel håller både dagar och ­veckor efter att det stämplade datumet passerats. Smör och margarin håller minst en månad längre, ägg kan hålla två månader längre och ost klarar sig flera veckor längre. – Matintresset är väldigt stort i dag, men en del av baskunskaperna har kanske släppts. Att titta, lukta och smaka verkar ha glömts bort, säger Christina Lantz, mikrobiolog på Livsmedelsverket. Till artikeln >>

Nu är det slut med tegelstensmjölken

20 mars, 2012 i Livsmedel, Miljö

Hej då, tegelstenen! Nu får Arlas mjölkpaket sin nya form över hela landet: En korkad tub, skriver Aftonbladet. – Det gamla formatet finns kvar på vissa yoghurtar och liknande. Men, för mjölken försvinner det helt och hållet, säger Katarina Malmström, vikarierande presschef på Arla. Efter flera konsumentundersökningar har mjölkjätten kommit fram till att tubförpackningen är den som flest vill ha. – Folk vill framförallt ha skruvkorken. Då kan du återförsluta och ta med mjölken lättare, säger hon. Men takåsmodellen ger fem till tio procent högre utsläpp av växthusgaser än sin föregångare på grund av plastlocket, enligt Livsmedelsverkets analys i höstas. Arla känner igen den kritiken. – Därför är den ekologiska mjölken utan skruvkork. Det är som en kompromiss, då kan man välja den i stället, säger Katarina Malmström. Till artikeln >>